课程名称

精品酸辣粉单品创业实战训练营

学习对象

1、 核心学员为计划低成本、快启动餐饮创业的个体或夫妻档，具备基本动手能力但缺乏技术系统性与运营经验。
2、 学员痛点在于选择项目盲目、技术不稳定导致口味不佳，以及不知如何选址、定价和控制初期成本。
3、 也适用于寻求增加快餐品类或打造招牌产品的餐饮店在职人员，以及希望掌握一门手艺实现灵活就业的转行者。

课程特色

1、 采用“配方解码+量化生产”教学法，将传统手艺转化为精准的标准化数据，确保口味稳定可复制。
2、 课程设计贯穿“产品-运营-开业”全链条，不仅教技术，更模拟从后厨到前厅的完整经营场景。
3、 提供核心调料供应链对接与终身技术咨询支持，解决学员开业后的原料采购与产品迭代难题。
4、 区别于短期“只教做法”的培训班，本课程深度聚焦单一爆品，实现从技术小白到能够独立开业经营的跨越。

课程内容

1、 核心模块包括酸辣粉核心技术（汤底、红油、调料标准化）、辅料制备与保鲜、成本核算与定价策略。
2、 重点培养学员的标准化操作、口味微调适配不同区域、以及档口设计与高效出餐动线规划能力。
3、 特色实战包含连续多日的全流程模拟出品，以及针对学员拟定店址的“一人一策”开业筹备方案指导。
4、 学习路径紧凑，5天密集训练，前3天掌握核心技术与配方，后2天聚焦开业实战与经营演练。

班制安排

1、 开设周末班与工作日速成班两种班型，每期限额10人，确保小班手把手教学。
2、 周末班适合在职人员，分两个周末完成；速成班适合异地学员，连续5天完成，训练强度高。
3、 由拥有10年以上粉面品类运营经验的创始人与区域开店成功的店主联合授课，配备独立操作工位。
4、 为学员建立专属学习档案与交流群，提供从培训到开业3个月内的在线答疑与远程巡店指导服务。

教学优势

1、 师资团队均具备从零到多店的实战成功经历，能将技术细节与常见的门店经营陷阱深度融合教学。
2、 拥有自主研发的配方量化手册与操作视频库，并提供长期稳定的核心调料厂家直供渠道。
3、 建立学员作品盲测考核与毕业模拟开业答辩环节，严格把控输出质量，确保学员“学完就能用”。
4、 服务体系不仅限于教学期，而是延伸至学员实际创业过程，形成陪伴式成长，降低试错成本。

课程亮点

1、 最具吸引力的服务是“核心调料包直供”与“终身技术免费升级”，从根本上保障产品竞争力与可持续性。
2、 最大特色是极度垂直，专注于将酸辣粉这一个单品做深做透，教学深度远超普通小吃综合班。
3、 学员能获得超额价值，包括选址评估协助、开业营销方案模板以及潜在合伙人资源对接机会。
4、 整体竞争优势在于用最短时间、最低试错风险，帮助学员打造一个口味稳定、盈利模型清晰的创业项目。

问答

问题1：参加精品酸辣粉单品创业实战训练营，5天真的能学会并达到开店水平吗？

完全可以。课程采用完全标准化的配方与流程教学，确保技术稳定可复制。5天高强度训练包含超过30小时的实操，学员在毕业前需独立完成从备料到出品的全流程并达标，确保结业即具备独立操作与开业筹备的核心能力。

问题2：精品酸辣粉单品创业实战训练营对零基础学员创业有哪些具体支持？

课程为零基础学员提供“技术+运营+供应链”的全方位支持。具体包括：提供经过市场验证的选址清单与避坑指南，协助进行初始投资预算规划，毕业后对接可靠的设备采购与核心调料供应链，并在开业首月提供线上驻店指导，帮助您平稳度过创业起步期。