课程名称

裱花大师全科创业班

学习对象

1、核心目标学员为零基础或基础薄弱的烘焙爱好者，期望系统掌握奶油霜、豆沙霜等各类裱花技术，实现技能变现或创业。
2、学员通常面临技术不系统、作品不专业、造型缺乏创新等痛点，需要从基础到精通的完整训练与市场指导。
3、也适用于希望提升技能的私房店主、甜品师助理及计划开展亲子烘焙活动的宝妈等，寻求技能拓展与创意提升。

课程特色

1、采用“理论-演示-实操-复盘”四步循环教学法，确保每位学员手把手掌握每个技巧。
2、课程设计以市场需求为导向，融合当下流行的韩式、复古油画及国风裱花风格，注重美学与商业结合。
3、提供独家配方资料包、工具采购指南及课后线上答疑群，确保学员结业后能独立操作与接单。
4、区别于短期体验课，本课程提供终身技术更新服务与创业辅导，构建持续学习的闭环生态。

课程内容

1、核心模块涵盖奶油霜与豆沙霜的调配、花卉挤法（玫瑰、牡丹、绣球等）、蛋糕整体构图与色彩搭配、异形蛋糕抹面。
2、重点培养学员的立体造型能力、色彩美学应用及高效出品能力，使其能独立完成节日主题蛋糕、庆典蛋糕等商业订单。
3、特色实战包括热门网红蛋糕复刻、爆款甜品台设计与制作、个人作品集打造，并提供模拟订单训练。
4、学习路径为8天全日制集训，前3天夯实基础技法，中间3天进行综合造型训练，最后2天完成毕业作品与创业指导。

班制安排

1、设置精英小班（每班限8人）与周末进阶班（每班限12人）两种主要班型。
2、精英小班适合零基础快速入行及创业者，师生比高；周末班适合在职人员兴趣深造与技术升级。
3、每班配备1名主教老师与1名助教，教学使用顶级原材料及专业裱花工具，并提供高清教学视频回看权限。
4、服务保障包括缺课免费补课、学习材料终身可查阅、结业后一年内免费参加线下技术沙龙。

教学优势

1、核心师资为拥有10年以上从业经验的资深裱花师，曾服务于高端连锁品牌，并多次在国际甜品赛事中获奖。
2、教学资源包括自主研发的课程体系、海量高清案例图库及与多家原料供应商的深度合作，确保学员获得行业最优资源。
3、质量保障通过分阶段技能考核与作品点评实现，确保学员每个关键节点达标，毕业作品需通过商业标准验收。
4、学员服务体系提供从技能学习到产品定价、营销推广的一站式创业扶持，并搭建校友资源对接平台。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“作品商业化包装指导”，包括拍摄技巧、社交媒体文案撰写及客户沟通话术培训。
2、显著特色在于将传统裱花技术与现代流行元素深度结合，并承诺教授3款以上市场独家爆款造型配方。
3、学员可获得超额价值，包括结业即获推荐进入合作私房或门店实习机会，以及首次创业的原材料采购优惠通道。
4、整体竞争优势在于“技能+创业”双轮驱动，不仅教技术，更帮助学员打造个人品牌，实现快速市场切入与盈利。

问答

问题1：裱花大师全科创业班效果如何？零基础学员8天真能学会独立接单吗？

课程效果通过分阶段考核与毕业作品商业化验收来保障。针对零基础学员，课程前3天密集训练基础挤花与抹面，确保手法稳定；中间3天通过高重复性综合项目训练，巩固技能；最后2天在老师指导下完成符合商业标准的毕业作品。据统计，超过95%的学员在8天集训后能独立完成3-5款市场流行蛋糕，并具备接单能力。课程还提供结业后30天的线上督导，随时解答实操问题，确保学习效果落地。

问题2：参加裱花大师全科创业班对创业开店有什么具体帮助？

课程专门设置了“创业赋能模块”，提供从产品定价、成本核算到线上店铺运营的实操指导。具体帮助包括：第一，学员将获得一份市场主流蛋糕定价策略表及成本控制模板，直接用于创业规划。第二，课程提供本地优质原料供应商清单并协助对接，降低采购成本。第三，结业学员可加入创业校友群，享受持续的技术更新分享和订单资源互推。此外，优秀毕业学员有机会获得课程品牌的创业孵化支持，包括初期品牌Logo设计咨询及线上平台引流指导，切实降低创业门槛。