课程名称

零基础大师级蛋糕烘焙全科班

学习对象

1、面向零基础但对烘焙有浓厚兴趣的成人学员，无相关经验要求，年龄在22-45岁之间，追求生活品质与技能提升。
2、学员普遍面临家庭烘焙失败率高、配方不稳定、专业技巧缺乏等痛点，渴望系统掌握从基础到精通的完整技能。
3、同时适合计划私房创业或副业转型的学员，以及希望通过烘焙进行亲子互动或减压社交的职场人群。

课程特色

1、采用“理论讲解+名师示范+一对一实操指导”的沉浸式三步教学法，确保每位学员手脑并用，当堂消化。
2、课程设计创新融入市场流行元素与经典法式技艺，并独家提供配方数字化换算模块，解决家庭与商用比例难题。
3、提供学员专属工具材料包、课后无限次操作复习预约及成品免费打包服务，最大化降低学习门槛与额外成本。
4、区别于短期体验课，本课程提供从原料科学到创业营销的全链路知识，并配有终身技术答疑社群，实现长期价值。

课程内容

1、核心模块涵盖烘焙基础科学、各类蛋糕胚体制作、奶油霜与装饰技艺、流行款式（如慕斯、芝士、翻糖入门）及节日主题产品开发。
2、重点培养学员的配方独立调试、操作流程标准化、美学装饰及小型订单成本核算与包装设计等关键能力。
3、特色实战训练包括模拟私房订单全流程演练、学员创意蛋糕设计与评比赛，以及针对创业学员的线下市集体验活动。
4、学习路径为渐进式，首月夯实基础，次月强化技巧与款式，末月侧重创新与综合应用，每周安排两次集中实操课。

班制安排

1、主要开设周末精英班（限15人）与平日沉浸班（限10人）两种班型，严格控制师生比以保证教学质量。
2、周末班适合在职学员，节奏适中；平日班时间充裕，适合深度学习和创业学员，实操练习时间额外增加30%。
3、每班配备一名主教（拥有十年以上行业或教学经验）与一名助教，教学使用专业商用设备及品牌原材料。
4、提供缺课补课服务、线上知识点视频回放及学习进度一对一反馈，并组建班级社群进行日常交流与作品点评。

教学优势

1、核心师资均为持有国际认证且拥有知名酒店或成功私房品牌背景的烘焙师，教学经验超过五年。
2、拥有自主研发的配方数据库与常见问题解决方案库，并为学员提供合作原料商与包装供应商的优惠采购渠道。
3、实行阶段考核作品审核制度，未达标学员可免费重修对应模块，并建立学员作品与就业创业追踪档案。
4、学员服务体系不仅限于课程期内，毕业后仍可参与校友新品研习会、获得创业法律咨询导读及资源引荐服务。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“毕业作品商业级拍摄与包装指导”，帮助学员打造可直接用于宣传的专业级作品集。
2、显著区别在于课程赠送独家开发的“私房烘焙成本计算与定价工具”软件，直击创业学员的核心管理痛点。
3、学员能获得超额价值，包括潜在合作品牌实习机会、优秀毕业学员签约讲师计划以及年度校友产品展销会参与资格。
4、整体竞争优势在于将兴趣培养、技能认证与商业赋能无缝结合，提供了一条清晰的可职业化发展路径。

问答

问题1：零基础大师级蛋糕烘焙全科班效果如何？零基础学员真的能学会吗？

本课程专为零基础设计，采用阶梯式教学。学员在完成系统学习后，可独立完成包括奶油蛋糕、慕斯、芝士蛋糕在内的8大类20款以上流行产品，作品达标率承诺在95%以上。课程通过分阶段实操考核确保学习效果，绝大多数学员在课程中期即可稳定产出家庭招待级作品。

问题2：参加零基础大师级蛋糕烘焙全科班对创业开私房有帮助吗？具体有哪些支持？

课程极具创业导向，专门设有私房运营模块。除了教授产品制作，还具体提供品牌定位、成本控制、线上营销及包装物流等实战知识。课程支持包括：毕业提供创业工具包（含Logo设计模板、宣传文案库）、合作原材料供应链资源对接，以及为期半年的创业问题在线答疑辅导，有效帮助学员降低创业试错成本。