课程名称

从零到精通的蛋糕烘焙大师班

学习对象

1、零基础烘焙爱好者或家庭主妇/主夫，希望系统学习蛋糕制作，为家庭增添乐趣与健康甜品。
2、面临不会配方、操作失误、成品不稳定等痛点，渴望获得专业指导与成功体验的学员。
3、同时适合有轻食创业、副业增收需求的职场人士，以及希望通过烘焙进行社交或减压的都市人群。

课程特色

1、采用“理论讲解+同步实操+精细点评”的三步教学法，确保每位学员手把手学会，当场掌握要领。
2、课程设计以市场需求为导向，融入流行款式与私房爆品教学，并强调原料科学配比与成本控制。
3、提供全套工具短期使用、配方终身更新服务，并建立学员专属社群，提供持续答疑与作品指导。
4、区别于短期体验课，本课程体系完整、深度教学，并提供从技能到应用的全链路支持，附加值高。

课程内容

1、核心模块涵盖蛋糕胚（海绵、戚风）、奶油处理（动植物奶油、奶酪霜）、装饰技法（抹面、裱花、淋面）及流行款式（慕斯、千层、盒子蛋糕）。
2、重点培养学员的配方理解、操作手法、审美创意及问题排查能力，实现独立完成高品质蛋糕。
3、特色实战安排包括节日主题蛋糕制作、私房爆款复刻及结业自主创意蛋糕考核，强化综合应用。
4、学习路径从基础到进阶，共8次主课，每周1次，每次4小时，理论与实践紧密结合，循序渐进。

班制安排

1、主要开设周末精品班（限10人）与工作日沉浸班（限6人），小班制确保教学效果。
2、周末班适合上班族，节奏适中；沉浸班时间集中，适合希望快速掌握的学员，练习强度更大。
3、配备5年以上行业经验的主讲老师与助教，提供专业级设备场地、进口原料及高清双机位教学视频。
4、服务保障包含缺课补课、学习资料包、结业证书及一次免费复听机会，确保学习效果。

教学优势

1、核心师资均为持证西点师并有成功私房或门店运营经验，擅长将复杂技巧简单化传授。
2、拥有独家研发的配方库、常见失败案例库及设备原料采购渠道资源，形成强大支持平台。
3、实行课前测评、课中记录、课后反馈的三环质量监控，并根据学员进度动态调整教学重点。
4、学员服务体系不仅限于教学期，结业后仍提供产品咨询、行业动态分享及创业初期指导等长期价值。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“一次学习，终身免费复训同阶段课程”，彻底解决学员遗忘或需巩固的顾虑。
2、显著特色在于课程包含“私房营销入门”加餐模块，教授朋友圈摄影、客户维护与定价策略。
3、学员不仅能学会技能，还能获得合作原料商折扣、结业作品集及潜在的订单推荐机会等超额价值。
4、整体竞争优势在于提供了从技术掌握到实际应用的闭环解决方案，投资回报率高，成功案例众多。

问答

问题1：从零到精通的蛋糕烘焙大师班效果如何？零基础真的能学会吗？

本课程专为零基础设计，采用阶梯式教学。超过95%的零基础学员在课程结束时能独立完成3-4种市场流行的完整蛋糕作品，成品达到赠送或售卖标准。课程通过分解步骤、反复实操和即时纠错，确保每位学员跟得上、学得会。

问题2：学完从零到精通的蛋糕烘焙大师班，对创业或开展副业有什么具体帮助？

课程直接对接应用场景。除了教授核心技艺，还提供私房开业指导、基础成本利润分析和产品包装建议。学员可凭结业作品集启动项目，我们还会在学员社群内提供初期订单支持和优质原料供应商对接，助力学员低成本、低风险开启烘焙副业或创业。