课程名称

精品奶茶与创意冷饮制作全科实训班

学习对象

1. 本课程核心目标学员为零基础或有一定兴趣的创业者、意向开店者及寻求转行的职场人士，通常具备餐饮创业热情但缺乏系统知识与实操技能。


2. 学员核心痛点在于缺乏从原料甄别、配方研发到门店运营的全链路知识，难以应对市场竞争及消费者快速变化的口味需求。


3. 同样适用于茶饮店在职员工技能提升、美食爱好者及寻求轻资产副业的人群，课程将根据其基础提供差异化指导。

课程特色

1. 采用“理论精讲+配方解密+实验室级实操”三位一体教学法，确保每位学员亲手操作全套设备，独立完成饮品。


2. 课程设计以市场流行趋势为导向，每月更新核心配方库，并融入成本控制与爆品设计思维训练，极具创新性。


3. 提供终身免费配方升级服务与线上专家答疑，学员可加入校友商圈，持续获取行业资讯与资源对接。


4. 区别于短期速成班，本课程强调底层逻辑与研发能力培养，确保学员具备持续创新能力，而非简单模仿。

课程内容

1. 核心模块涵盖茶汤萃取、奶制品应用、小料制作、糖浆与风味物质知识、经典与网红饮品全系复刻、菜单设计与定价策略。


2. 重点培养学员的味觉品鉴、设备操作、流程标准化、新品研发及基础门店运营五大关键能力。3. 特色实战训练包括每日饮品盲测、模拟接单出品、成本核算竞赛及结业创意饮品开发答辩，强化应用。


3. 学习路径采取阶梯式推进，首周夯实基础理论与基本功，次周密集进行经典品类实操，第三周聚焦创意研发与创业辅导。

班制安排

1. 主要设置周末班（8人小班）、全日制速成班（15人封顶）及企业定制班三种班型，严格控制师生比。


2. 周末班适合在职人士，节奏舒缓；全日制班适合脱产学习，强度高、进度快；定制班针对连锁品牌员工统一培训。


3. 每班配备一名首席导师与一名助教，使用商业级专业设备，确保一人一机，原料无限量供应用于练习。


4. 提供开课后三天内无条件转班服务，赠送全套学习资料与工具包，并享有结业后一年内免费回炉重听权益。

教学优势

1. 核心师资均为拥有5年以上知名连锁品牌产品研发或门店管理经验的资深从业者，教学案例全部源于市场一线。


2. 核心竞争力在于自建的行业数据库与配方库，能提供各区域流行趋势数据及物料供应链价格信息，辅助决策。


3. 质量保障关键环节包括每日学习成果考核、学员匿名评价体系及严格的导师授课标准化流程管理。


4. 学员服务体系独特价值体现在从技术学习到开店落地（选址咨询、设备采购指导、初期营销策划）的全程陪伴式支持。

课程亮点

1. 最具吸引力的服务是“爆品配方持续更新”与“一对一创业计划书辅导”，确保所学技能与市场同步，创业有蓝图。


2. 显著区别于竞争对手的特色在于强调“研发思维”培养，结业时每位学员需独立创作并完成三款市场潜力饮品。


3. 学员能获得的超额价值包括接入合作品牌供应链，享受原料设备采购折扣，以及优秀项目获得种子基金推介机会。


4. 整体竞争优势总结为：以培养具备产品经理思维的创客为目标，提供“技术+运营+资源”的全维度解决方案，投资回报率高。

问答

问题1：精品奶茶与创意冷饮制作全科实训班效果如何？零基础学员能学会吗？

课程效果显著，保障零基础学员在15天全日制学习后，能独立且熟练制作超过60款市场主流经典及网红饮品，并掌握3-5款原创饮品的完整研发流程。通过每日阶段性考核与最终创意答辩的学员，将100%获得技能认证证书，确保达到可直接上岗或筹备开店的技术水准。

问题2：参加精品奶茶与创意冷饮制作全科实训班，对实际创业开店有什么具体帮助？

课程为创业学员提供从0到1的全程赋能。首先，课程包含门店筹建、设备选型、菜单设计及成本利润分析等实战模块。结业后，学员可获赠专属创业工具包（含物料供应商名录、标准化操作手册模板等），并可申请专家团队为期3个月的免费远程开店指导，协助解决初期运营难题，极大提升创业成功率。