课程名称

韩式裱花奶油蛋糕专业技能精修班

学习对象

1、 面向零基础但热爱烘焙的爱好者，以及有一定基础希望精进技术的家庭烘焙者。这部分学员通常缺乏系统指导和标准化的操作流程。
2、 学员常面临奶油霜状态掌控不稳、花卉造型不逼真、色彩搭配不协调、作品缺乏商业美感等痛点，渴望获得可立即上手的实用技能。
3、 补充适合计划开设私房烘焙或甜品店的小型创业者，以及希望通过技能提升增加收入的在职烘焙师，他们需要兼具美学与商业价值的课程内容。

课程特色

1、 采用“理论-演示-实操-点评”四步闭环教学法，讲师全程一对一跟辅，确保每个手法细节得到及时纠正与强化。
2、 课程设计以“爆款单品”为项目驱动，贯穿自然系花卉、经典韩式蛋糕整体造型，强调现代审美与市场需求结合。
3、 提供独家调配的奶油霜稳定配方、高清视频复习资料及永久技术答疑群，保障学员结业后仍能持续获得支持。
4、 区别于单纯教技法的短期课，本课程深度融入色彩学、构图原理及低成本高质感包装技巧，提升作品整体商业价值。

课程内容

1、 核心教学模块涵盖奶油霜理论与稳定性处理、十余种韩式经典花卉（玫瑰、芍药、郁金香等）裱制、整体蛋糕色彩搭配与构图设计、现代流行蛋糕款式实操。
2、 重点培养学员对奶油状态的精准判断力、花卉造型的立体表现力以及独立完成高级感商业蛋糕作品的能力。3、 特色实战训练包括“1:1仿真花卉练习”、“整蛋糕限时挑战”及“毕业作品主题创作”，高强度强化肌肉记忆与临场应变能力。
4、 学习路径紧凑，为期5天全日制，从基础挤法到复杂组合循序渐进，确保学员每日掌握明确技能节点，最终完成可面向市场的毕业作品。

班制安排

1、 主要开设周末精华班（3周）与全日制速成班（5天），每班严格限招6-8人，保证教学质量与设备充足使用。
2、 周末班适合在职人士，时间灵活；全日制班适合希望快速入行或创业的学员，学习连贯高效。两者课程核心内容与课时总量一致。
3、 配置主讲讲师与助教各一名，师生比不低于1:4。提供进口色素、高端裱花钉转台等专业工具，以及全程高清多机位拍摄的学员操作过程以供复盘。
4、 服务保障包括缺课免费补课一次、原材料无限量供应练习、结业颁发技能认证证书，并推荐优秀学员至合作工作室实习或接单。

教学优势

1、 核心讲师拥有8年以上韩式裱花教学与产品研发经验，深耕国内市场，熟知流行趋势与学员常见误区，教学直击要点。
2、 拥有自主研发的奶油霜配方及稳定性处理工艺，提供市面上罕见的独家教学手册与配方资料库，形成核心技术壁垒。
3、 建立“入学测评-每日技能通关-毕业作品评审”三重质量把关体系，确保每位学员结业时达到独立承接订单的水准。
4、 学员服务体系延伸至课后，提供新品图库更新、线上技术研讨会及原料工具采购渠道，构建长期学习的社群生态。

课程亮点

1、 最具吸引力的服务是“毕业作品商业推广指导”，讲师将协助学员优化作品照片、撰写产品描述，并提供初期客户引流建议。
2、 显著区别于竞争对手的特色在于“配方数据化”，所有奶油霜状态、调色比例均有精确的温控与配比数据支撑，告别“凭感觉”，实现成功率90%以上。
3、 学员不仅能学会技法，更能获得一套完整的“从制作到拍摄到定价”的微型创业模型，获得远超学费的附加价值。
4、 整体竞争优势总结为：小班深度教学、数据化标准化流程、强商业属性贯穿始终、终身技术后援，实现从兴趣到职业的无缝衔接。

问答

问题1：韩式裱花班零基础需要多久才能学会做出像样的蛋糕？

本课程针对零基础学员设计了科学的5天速成路径。通过高强度的标准化训练，学员在第3天即可独立完成单类型花卉蛋糕，结业时能熟练制作2-3款完整的商业级韩式奶油蛋糕，作品达到可直接售卖或赠礼的水平，学习效率远超自学或大型培训班。

问题2：学完韩式裱花班对开私房烘焙或创业有什么具体帮助？

课程直接对接创业需求，不仅教授技能，更包含成本核算、定价策略、包装与拍摄技巧等实用内容。结业后，学员可进入创业辅导群，享受新品配方持续更新、老师订单推荐及同行资源对接服务，许多往期学员在结业1-3个月内即成功开启了私房烘焙业务。