课程名称

面包烘焙大师全能班

学习对象

1、零基础或兴趣爱好者，对面包烘焙充满热情但缺乏系统知识与技能，希望通过专业学习掌握核心技艺。
2、面临配方不稳定、操作不熟练、成品成功率低等痛点，或计划创业/就业急需提升专业竞争力。
3、还包括家庭烘焙进阶者、小型烘焙店主、以及寻求职业转型或技能提升的职场人士。

课程特色

1、采用“理论-示范-实操-复盘”四段式教学法，确保每位学员都能亲手操作、即时纠错、巩固技能。
2、课程设计紧跟市场潮流，融入健康天然酵母、流行网红款式等创新内容，并设置创业指导模块。
3、提供独家配方手册、原材料采购渠道推荐及课后线上社群持续答疑，保障学习效果长期延续。
4、区别于短期体验课，本课程体系完整、深度实践，并提供从技术到运营的全方位支持，性价比极高。

课程内容

1、核心教学模块涵盖面包科学（原料、发酵原理）、主流品类（软欧、吐司、起酥等）、装饰与整形技艺。
2、关键能力培养方向包括配方设计与换算、面团状态精准判断、设备熟练使用及问题诊断解决能力。
3、特色实战训练安排为每日独立完成当堂主打产品，并设置毕业综合考核——独立设计并制作一款完整面包。
4、学习路径循序渐进，前三天夯实基础，中间四天攻克各类面包技法，最后两天进行综合创作与创业指导。

班制安排

1、主要班型为精品小班制，每期限额12人，另设周末班（针对在职人群）与全日制速成班。
2、精品小班确保高师生比与充足操作空间；周末班周期较长但时间灵活；速成班课程密集，适合全职学习者。
3、教学资源包括进口专业设备一人一套、核心原料无限量供应，师资为拥有十年以上行业经验的双师型导师。
4、服务保障包含免费复训一次、学习期间意外保险、以及毕业后产品技术问题终身免费咨询支持。

教学优势

1、核心师资均具备国际烘焙大赛获奖经历或知名连锁品牌产品研发总监背景，教学经验超过五年。
2、教学平台拥有独立研发厨房与可视化教学系统，并建立了稳定的优质原料供应商联盟，供学员直采。
3、质量保障关键环节包括每节课学员评分反馈、阶段技能考核、以及基于考核结果的个性化辅导调整。
4、学员服务体系独特价值在于整合了本地烘焙社群资源，定期组织产品品鉴会与供应商对接会，助力人脉拓展。

课程亮点

1、最具吸引力的核心亮点是“保就业”协议，对合格毕业学员推荐至合作烘焙企业就业或提供创业开店指导。
2、显著区别于竞品的特色是“产品迭代更新服务”，毕业后每年可免费回校学习新增的2-3款市场流行新品。
3、学员能获得的超额价值包括个人品牌建设指导（如社交媒体产品摄影技巧）及潜在的开店合伙人对接机会。
4、整体竞争优势总结为：体系最全、实战最强、后续支持最久，真正实现“一次学习，终身受益”。

问答

问题1：报名面包烘焙大师全能班，零基础学员多久能独立做出专业级面包？

课程设计科学紧凑，全日制学员在10天的密集训练后，通过毕业考核即可独立完成包括软欧包、吐司在内的多款专业级面包。关键节点为：第3天掌握基础面团制作，第7天能稳定出品标准产品，第10天完成自主设计作品。绝大多数零基础学员结业时成品合格率可达90%以上。

问题2：学习面包烘焙大师全能班，对创业开店有什么具体帮助？

课程专门设置“烘焙创业实务”模块，涵盖成本核算、菜单设计、设备采购清单及门店运营要点。除知识传授外，我们还提供合作品牌孵化器的绿色通道、原材料集采价格支持，并为优秀毕业学员提供不超过10万元的创业资源对接。后续还可享受免费门店技术问题支援，大大降低创业初期的试错成本。