课程名称

奶茶冷饮制作大师培训营

学习对象

1. 核心学员为零基础或经验不足的饮品行业新人、希望转行或创业的待业人员、以及想提升技能的在职茶饮师，他们普遍缺乏系统知识和实战经验。


2. 学员痛点在于对原料选配、配方比例、成本控制及流行趋势把握不准，难以独立制作出专业且具有市场竞争力的饮品。


3. 也适用于小微餐饮店主、副业探索者及饮品爱好者，他们需要快速掌握核心技术以降低成本、创新产品或满足兴趣需求。

课程特色

1. 采用“理论精讲+配方解密+手把手实操”三位一体教学法，确保学员即学即会，当场掌握核心技法。


2. 课程设计紧跟市场潮流，每月更新网红饮品配方库，并引入数字化成本核算工具进行实战训练。


3. 提供终身配方迭代支持与线上技术答疑，学员可随时获取行业最新动态与技术升级服务。


4. 区别于同类课程的显著优势在于拥有真实的迷你茶饮店运营环境供学员沉浸式练习，并配备资深研发导师一对一辅导。

课程内容

1. 核心教学模块涵盖茶基底处理、奶制品与糖浆应用、小料制作、水果鲜制、冰沙特调及创意装饰六大知识领域。


2. 重点培养学员的饮品研发、成本精准核算、高效出品流程及卫生安全管理四项关键能力。


3. 特色实战训练包括每日新品盲测、模拟接单压力测试及毕业作品市集展销，强化市场应对能力。


4. 学习路径采用“基础夯实（5天）-强化训练（3天）-创新考核（2天）”的递进式安排，确保10天内掌握全套技能。

班制安排

1. 主要开设周末精英班（限15人）与全日制速成班（限10人）两种班型，严格控制师生比。


2. 周末班适合在职提升，节奏灵活；全日制班适合快速就业创业，训练强度高、进度紧凑。


3. 每班标配一名首席研发师与一名助教，配备全套专业设备及人均独立操作台，原料无限量供应。


4. 服务保障包括签订教学效果协议、免费复训一次、毕业推荐实习机会及创业开店指导咨询。

教学优势

1. 师资均来自知名连锁茶饮品牌研发岗位，具备5年以上产品开发与培训经验，深谙市场风向。


2. 核心竞争力在于自主开发的饮品风味轮盘教学系统与超过300款经市场验证的独家配方数据库。


3. 质量保障通过“每日技能通关考核+末位强化辅导”机制实现，确保每位学员达标。


4. 学员服务体系独特价值体现在组建区域校友资源圈，共享供应商信息与门店运营经验，实现长期赋能。

课程亮点

1. 最具吸引力的服务是“一站式创业扶持包”，包含设备采购渠道、门店设计模板及开业营销方案。


2. 显著区别在于课程融合了社交媒体营销教学，教导学员如何包装和推广自己的饮品以吸引流量。


3. 学员能获得超额价值，包括结业后可永久免费参与线上新品直播课，并获赠高端设备优惠券。


4. 整体竞争优势总结为：周期短（10天）、技能全（覆盖80+款饮品）、实战强（真实场景）、支持久（终身迭代）。

问答

问题1：参加奶茶冷饮制作大师培训营，零基础学员真的能在10天内学会并达到开店水平吗？

完全可以。课程采用高强度、系统化的渐进式训练，前5天夯实原料、设备与经典款制作基础，后5天专攻流行款研发、成本控制与出品效率。毕业考核要求学员独立完成包含5款自创饮品的完整菜单并精准核算成本，90%以上的学员能一次性通过，达到独立操作及开业筹备的水平。

问题2：奶茶冷饮制作大师培训营对想创业开店的学员有什么具体的后续支持？

课程为创业学员提供全方位的落地支持。首先，毕业即可获得创业指导手册，包含选址评估、设备清单、供应链对接（合作品牌折扣）。其次，提供为期6个月的线上顾问服务，协助解决运营初期的产品调整问题。最后，优秀毕业项目可获得“校友创业基金”小额投资推荐或品牌联营机会，切实降低创业门槛。