课程名称

砂锅制作与开店全流程实战培训

学习对象

1、计划开设砂锅店或小吃店的创业新手，具备基础创业意愿但缺乏餐饮技术和运营经验。
2、希望提升菜品竞争力或新增砂锅品类的餐饮从业者，面临产品同质化、口味不稳定等经营痛点。
3、家庭烹饪爱好者及寻求技能转型的待业人员，期望掌握一门可创收的实用手艺。

课程特色

1、采用“配方公开+手把手实操”的透明化教学，确保每位学员都能独立复刻核心技术。
2、课程设计贯穿“产品研发-成本核算-开店策划”全链条，远超单纯的技术教学。
3、提供终身技术咨询与核心汤底配方免费迭代服务，助力学员长期应对市场变化。
4、依托真实门店后厨教学，区别于纯理论课堂，强调实战出真知，结业即可上手。

课程内容

1、核心模块涵盖老汤熬制秘方、招牌砂锅（荤/素/海鲜）制作、秘制调料与辣椒油炼制。
2、重点培养学员对火候、调味、出品标准化的把控能力，以及基础成本计算与定价技巧。
3、特色实战安排包括每日高强度成品制作、模拟出餐压力训练及结业创业方案路演。
4、学习路径采用“3天核心技法集训+2天开店实战工作坊”的紧凑安排，确保高效进阶。

班制安排

1、主要开设周末速成班（限15人）与平日深度班（限8人）两种班型，小班确保教学效果。
2、周末班适合在职学习者，深度班适合急于创业的学员，提供更灵活的实操与答疑时间。
3、配置一名资深砂锅品牌创始人主教，搭配一名助教进行一对一操作指导与纠偏。
4、为学员建立专属学习档案与交流群，提供从学习到开店落地阶段的持续跟踪支持。

教学优势

1、核心讲师拥有超过10年成功品牌运营与数百名学员培训经验，教学直击市场要害。
2、独家配比的香料包与标准化操作手册构成核心竞争力，降低学员自行摸索的失败风险。
3、实行“学会为止”的质量保障，一期未掌握可免费复训，确保技术掌握牢固。
4、学员服务体系包含本地食材供应链推荐、店铺选址基础指导等超预期的资源链接价值。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“一站式创业扶持包”，内含主流外卖平台上线指导与开业营销方案。
2、显著区别于竞争对手的特色在于“动态配方库”支持，根据区域口味提供定制化调整建议。
3、学员能获得超额价值在于不仅学会技术，更获得一个可持续咨询的“创业智囊团”。
4、整体竞争优势总结为：用最短时间（5天），交付最实用（即学即用）且最可持续（终身服务）的创业解决方案。

问答

问题1：砂锅技术培训通常需要多久能学会并独立操作？

本培训采用高强度实战模式，核心操作技术可在3天集训期内掌握并独立完成。通过后续2天开店工作坊的强化与模拟，90%以上的学员在5天课程结束时能稳定制作出达标成品，达到可立即投入小店经营或家庭私厨售卖的技能水平。

问题2：参加砂锅技术培训对实际开店创业有哪些具体帮助？

课程专为解决开店痛点设计，提供从后厨到前厅的全流程支持。具体包括：赠送全套标准化物料清单与供应商名录，协助进行首期菜品成本与定价分析，并可在学员实际选址后提供线上化的店面布局优化建议。此外，学员将进入本地餐饮创业者社群，对接潜在的资源与合作机会。