课程名称

饮品创业与技能精修大师班

学习对象

1、核心目标学员为零基础或有初步兴趣、希望系统掌握饮品调制与门店运营的创业人群及转型从业者，年龄通常在20-35岁之间。
2、学员面临缺乏专业配方技术、不懂成本控制、店面运营经验不足等痛点，亟需一站式解决方案以降低创业试错成本。
3、其他适用学员包括在职饮品店员寻求技能提升、餐饮管理者拓宽产品线，以及兴趣爱好者欲发展副业，均需实操与理论结合的指导。

课程特色

1、采用“理论+配方解密+实景操作”三维一体教学法，每款饮品均从底层逻辑讲解，确保学员举一反三，而非死记硬背。
2、课程设计聚焦市场流行趋势，每月更新20%的饮品库，并融入网红爆款研发思维与低成本营销实战模块。
3、提供从选址评估、设备采购到品牌VI设计的全流程创业陪跑服务，学员结业后可终身免费复训及获得新品配方推送。
4、区别于传统短期培训班，本课程深度绑定真实商业场景，提供供应链集采折扣与开业督导上门服务，实现“学完即能开业”。

课程内容

1、核心教学模块涵盖六大板块：饮品化学与原料科学、经典与流行饮品全系配方、视觉设计与杯饰艺术、成本核算与定价策略、门店SOP与食品安全、私域营销与线上推广。
2、关键能力培养聚焦于精准味觉辨识、高效出品流程设计、新品自主研发及客户关系管理四大核心职业技能的全面提升。
3、特色教学内容包括每日3小时高强度吧台实操、每周一次商圈门店实地考察、以及结业前的模拟开业全流程演练与评委点评。
4、学习路径为紧凑式15天全日制训练，前5天夯实基础理论，中间7天高强度技能循环训练，最后3天进行创业项目路演与整改。

班制安排

1、主要开设周末班（8人小班）与全日制速成班（15人封顶）两种班型，严格控制师生比确保实操质量。
2、周末班适合在职人员渐进式学习，周期6周；全日制班适合集中突击的创业学员，连续15天完成。小班化确保每人日均实操设备独占2小时以上。
3、配备主讲导师均为5年以上知名连锁品牌产品总监或区域培训负责人，并邀请供应链经理与美团点评运营官担任客座讲师。
4、服务保障包括签订培训效果协议、提供全套操作手册与视频库、建立班级专属资源对接群，并承诺90天内免费技术答疑。

教学优势

1、核心师资均持有国际咖啡师或调茶师认证，且每位导师具备从0到1成功孵化3个以上饮品品牌的实际操盘经验。
2、教学资源核心竞争力在于自建千款配方数据库、与三大原料供应商直连的品鉴库，以及独家研发的饮品风味轮训练工具。
3、质量保障通过“日考核、周测评、终实战”的三阶评估体系实现，未通过者可在下一期免费重学核心模块，确保技能达标。
4、学员服务体系提供为期半年的“创业陪跑群”，每周分享行业动态，每月举办线上新品解析会，并协助优秀学员对接孵化器资源。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“开业成功套餐”，包含价值5000元的设备代金券、首批原料集采优惠及免费门店空间规划一次。
2、显著区别于竞品的特色是“动态配方库”与“风味设计逻辑”教学，让学员能自主创作新品，摆脱同质化竞争。
3、学员能获得超额价值包括结业即获行业协会认证证书、纳入本地优质商圈店主联盟，并有机会入选品牌联名产品开发计划。
4、整体竞争优势总结为：以结果为导向的深度实战训练、持续更新的课程内容、强大的产业资源整合与终身制学员支持生态。

问答

问题1：饮品创业与技能精修大师班真的能在15天内让零基础学员独立开店吗？

是的，课程设计已通过273名学员验证。通过每日6小时高强度实操（累计90小时）、从设备使用到出品标准的全流程标准化训练，学员结业时需独立完成从菜单设计、备料到出品50杯不同饮品的终级考核，达标率95%。具体实施步骤为：第1-5天掌握核心原料与基础款；第6-12天循环训练复杂饮品与高效出品动线；第13-15天完成成本定价与模拟开业路演，并由导师团现场评分指导整改。

问题2：学完饮品创业与技能精修大师班，对于实际开店有哪些具体支持？

课程提供从技术到运营的全链条支持。技术支持上，终身免费复训与新品配方推送确保产品持续迭代；运营支持上，提供标准化物料清单、供应链集采渠道（平均节省15%成本）及开业营销方案模板。对于创业学员，额外提供一次免费门店动线规划、协助办理食安证件流程指导，并可加入本地“店主联盟”进行资源互换。已有学员通过该体系在结业3个月内成功开设门店，最高单店月营收突破20万元。