北京小吃技术培训

课程名称

王牌小吃创业实战训练营

学习对象

1、有志于从事小吃餐饮行业的新手创业者，普遍缺乏系统技术和经营管理知识。
2、学员需要掌握从零到一的可落地技术，并解决产品口味不稳定、成本控制难等核心痛点。
3、适用于希望增加菜品的小餐馆经营者，以及寻求灵活就业的待业人员或副业开拓者。

课程特色

1、核心采用“手把手、一对一”的师傅带徒弟式实操教学，确保每个步骤看得见、学得会。
2、课程设计紧贴市场流行趋势，包含经典款与网红爆款小吃的组合教学，提升产品竞争力。
3、提供终身免费技术咨询与配方微调服务，并根据学员选址提供个性化开业指导。
4、区别于单纯教技术的培训班，本课程深度融合成本核算、营销策略等创业必备知识。

课程内容

1、核心模块涵盖特色小吃制作（如酸辣粉、肉夹馍、炸串）、秘制酱料调配、食材鉴别与采购。
2、重点培养学员独立操作、口味标准化复制、菜单设计与成本利润计算等关键能力。
3、特色实战训练包括从备料到出品的全流程限时考核，以及模拟档口经营演练。
4、学习路径采用“3天核心技艺集中学习+2天经营辅导+30天线上跟踪指导”的渐进式安排。

班制安排

1、主要开设周末速成班（限15人）和全日制强化班（限10人）两种班型，确保教学效果。
2、周末班适合在职人员利用业余时间学习；全日制班适合时间充裕、希望快速创业的学员。
3、每班配备一名首席技师与一名创业顾问，提供教学资料、设备清单及供应商名录。
4、学员享有开课后一年内免费复训、线上社群持续答疑及原材料采购渠道推荐等服务保障。

教学优势

1、核心师资均为拥有十年以上知名小吃品牌实战经验或成功开店经历的师傅与店主。
2、核心竞争力在于拥有经过市场验证的独家配方库、标准操作视频库及仿真训练厨房。
3、质量保障通过“入学测评-阶段考核-毕业作品评审”三环节严格把控学员技能达标。
4、独特价值体现在构建学员互助社群与本地供应商联盟，提供从学到卖的全程生态支持。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“技术+开业”打包扶持，包括选址评估、菜单定价及初期营销策划。
2、显著特色在于承诺“一次学费，终身技术升级”，后续新品可免费回校学习。
3、学员能获得远超学费的价值，包括全套核心配方、品牌授权使用机会及供应链优惠。
4、整体竞争优势在于将技术培训延伸为创业解决方案，大幅提高学员开业成功率和存活率。

问答

问题1：王牌小吃创业实战训练营真的能保证我学完就能开店吗？效果如何？

课程通过“理论+高强度实操+模拟经营”的三段式教学确保效果。95%以上的学员在5天集中训练后能独立完成全部主打产品制作，达到开业出品标准。我们提供包含设备采购、店面设计、开业活动策划在内的《开业筹备清单》与30天一对一远程指导，系统化解决从学习到开业的全过程问题，确保学员具备独立运营能力。

问题2：学完王牌小吃创业实战训练营，如果我想创业，课程能提供什么具体支持？

课程深度整合创业资源，为学员提供四大支持：一是免费使用课程联合品牌进行开业，降低初始品牌建设成本；二是对接优质、稳定的食材与设备供应商渠道，享受学员专享价；三是提供标准化的开业营销物料模板与线上推广指导；四是优秀毕业项目可获得课程方的直接投资或资源对接机会，切实助力创业起步。