课程名称

经典与新潮：零基础至精通的奶茶冷饮制作大师班

学习对象

1、核心目标学员为零基础或基础薄弱的创业人群、待业转行人员及餐饮店升级需求者，他们普遍寻求低门槛、高回报的实用技能。
2、学员痛点在于缺乏系统知识、配方研发能力弱、不懂成本控制与门店运营，导致产品同质化严重、利润空间有限。
3、补充学员包括饮品爱好者、希望提升技能的餐饮从业者及寻求副业发展的职场人士，他们更关注技能实操性与潮流趋势。

课程特色

1、采用“理论-演示-实操-品鉴-优化”五步闭环教学法，手把手指导确保每位学员学得会、做得精。
2、课程设计融合经典配方解析与市场爆款研发逻辑，强调底层逻辑而非单纯模仿，教授自主研发创新能力。
3、提供终身配方更新服务与线上社群答疑，学员可永久获得市场新品配方教程与行业动态，持续保持竞争力。
4、区别于短期速成班，本课程深度涵盖从原料学、风味搭配到成本管控的全链路知识，培养真正的产品经理思维。

课程内容

1、核心模块包括：茶饮原料学与供应链管理、经典奶茶与水果茶完整体系、创意特调与基底制作、冷萃与气泡技术、糖浆与小料自制。
2、重点培养产品研发、风味平衡、成本核算、高效出品及简易门店管理五大核心能力，实现从制作到经营的技能提升。
3、特色实战包含每日新品研发挑战、模拟订单高峰出品训练及成本定价实战工作坊，确保技能直接应用于实际场景。
4、学习路径分为基础夯实（3天）、技能强化（4天）、综合应用（3天）三阶段，共10天密集训练，每日确保6小时实操。

班制安排

1、设置精英小班（≤8人）与周末定制班（≤15人）两种班型，严格控制师生比保障教学效果。
2、精英小班适合急于创业或深度转行的学员，提供一对一辅导；周末班适合在职提升或兴趣学习者，时间灵活。
3、每班配置一名首席讲师与一名助教，讲师均具备5年以上知名连锁品牌产品研发经验及门店管理经验。
4、提供缺课补修服务、免费复训资格及创业开店指导包（含设备采购清单、物料供应链推荐），全程跟踪学习效果。

教学优势

1、师资团队均来自头部茶饮品牌研发岗或成功创办过自有品牌，具备从技术到市场的全链条实战经验。
2、独家拥有上游原料供应链直供教学平台，学员可接触并学习鉴别超过200种原物料，掌握核心成本控制能力。
3、实施“技能考核-作品评审-模拟开店”三重质量评估体系，确保学员结业时达到独立研发及标准化出品水平。
4、学员服务体系包含结业后6个月免费远程技术支援、定期校友新品分享会及潜在加盟品牌资源对接，构建行业人脉圈。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“爆款配方动态更新库”，承诺每年新增不少于20款市场验证的流行饮品配方，供学员终身免费获取。
2、显著区别于竞争对手的是强调“风味设计逻辑”教学，使学员能举一反三自主创作，而非死记硬背固定配方。
3、学员不仅能掌握制作技能，更能获得一份个性化的《开店可行性分析及产品架构方案》，获得远超学费的规划价值。
4、整体竞争优势在于将技术培训、产品研发、成本运营三者深度融合，培养具备市场竞争力的复合型饮品人才。

问答

问题1：参加这个奶茶冷饮制作大师班，零基础学员多久能真正学会并独立操作？

本课程专为零基础设计，采用阶梯式教学。学员在10天系统培训后，即可掌握从原料甄别到成品出品的完整流程，结业时需独立完成5款自研饮品并通过考核，确保能直接上岗或筹备开店。我们承诺，对于完全跟随进度的学员，结业即达到独立操作水平，后续6个月的远程指导将进一步巩固技能。

问题2：奶茶冷饮制作大师班对计划创业开店的学员有什么具体的后续支持？

课程为创业学员提供全方位的创业赋能包。具体包括：结业时获赠专属的《开店启动工具包》（含设备采购清单、性价比供应商目录、门店设计建议）；可优先接入合作品牌的原料集采渠道，降低初期成本；享受一次免费的店铺选址与产品线架构咨询服务。我们已成功辅助超过200名学员开店，并提供持续的线上社群交流与新品同步，助力创业项目持续迭代。