课程名称

特色小吃创业与技能精修班

学习对象

1、 主要面向有创业意向但缺乏技术基础的个体，如初创业者、待业人员、餐饮转行者，他们通常面临启动成本高、技术不精的难题。
2、 学员核心需求是快速掌握市场热门小吃的核心技术，实现低成本、低风险开业，并解决口味不稳定、产品单一等经营痛点。
3、 亦适合希望提升技能的餐饮在职人员、寻求副业增收的上班族及美食爱好者，他们注重技能的实用性与可复制性。

课程特色

1、 采用“配方内核解析+手把手实战”教学模式，导师现场解密核心配方与工艺逻辑，确保学员理解精髓而非简单模仿。
2、 课程设计以“爆款单品+灵活组合”为主线，围绕地域热门小吃（如麻辣烫、煎饼果子、特色粉面）进行模块化创新教学。
3、 提供从技术、选址到开业营销的一站式创业辅导包，学员可获得终身配方优化咨询及原材料供应链推荐服务。
4、 区别于短期体验课，本课程深度聚焦商业转化，提供成本控制、标准化出品等实战内容，确保技术可直接用于开店。

课程内容

1、 核心教学模块涵盖小吃工艺学、食材科学、秘制酱料与汤底熬制、出品标准化、设备认知与选用五大知识领域。
2、 重点培养学员的独立操作、口味调试、成本核算及菜单设计能力，实现从“会做”到“会经营”的技能提升。
3、 特色实战包括高仿真摊位/后厨演练、客制化口味调整训练、以及为期两天的“迷你创业项目”从备料到售卖的全程模拟。
4、 学习路径紧凑，采用“5天核心技术集训+2天实战演练+1天开业规划”的进度安排，确保8天内掌握完整技能体系。

班制安排

1、 主要设置精品小班（限10人）与周末强化班（限15人）两种班型，确保每位学员获得充分指导。
2、 精品小班适合零基础、追求深度学习的创业学员；周末班则适合在职人员利用业余时间系统学习。
3、 配置具备5年以上实体店运营经验的创业导师与资深小吃技术导师双师资，并提供全套实训设备与标准化配方手册。
4、 服务保障包含开课前基础辅导、培训期间原料工具全包、结业后6个月在线答疑及一次免费技术复训机会。

教学优势

1、 核心师资均为成功孵化过多个小吃品牌的创业者或知名餐企技术总监，教学经验均超过3年，深谙市场风向。
2、 拥有独家研发的标准化配方数据库及与多家优质原料供应商的战略合作，为学员提供稳定且具价格优势的采购渠道。
3、 质量保障关键在于“考核-反馈-优化”闭环，学员需通过终极出品考核方能结业，并建立学员档案追踪后续应用情况。
4、 学员服务体系独特价值在于构建了校友商圈，提供持续的行业信息分享、资源对接及潜在的合作伙伴招募平台。

课程亮点

1、 最具吸引力的核心亮点是“承诺核心配方无保留教学”并签订协议，以及“开业首月远程驻店指导”服务，解决起步最难问题。
2、 显著区别于竞争对手的特色在于强调“底层逻辑教学”，使学员能根据地域口味灵活调整产品，避免同质化竞争。
3、 学员能获得超额价值，包括品牌VI设计模板、线上外卖平台运营初阶指南及潜在的创业启动资金合作方引荐机会。
4、 整体竞争优势总结为：短周期、高密度、强转化、重扶持，真正围绕“学完即能用，用即能盈利”的目标设计。

问答

问题1：特色小吃创业与技能精修班真的能在8天内让我学会并达到开店水平吗？

是的，完全可以。课程采用高强度、模块化的实战训练，前5天集中攻克核心技术，确保您能独立完成所有主打产品的标准化出品。后续2天进行从采购、备料到销售的全流程模拟演练，最后由导师一对一辅导完成您的专属开业计划书。超过90%的结业学员在1个月内成功开业，产品口味稳定性与导师示范出品相似度可达95%以上。

问题2：学完特色小吃创业与技能精修班，如果我想自己开店，课程能提供哪些具体的创业支持？

课程提供贯穿创业全程的“扶上马送一程”支持。首先，结业时您将获得一份根据您选址和预算定制的《开业筹备清单》及《成本利润分析表》。其次，可享受合作供应链的专属采购折扣，降低原材料成本。最重要的是，我们提供为期6个月的线上运营答疑，并在您开业首月提供3次远程视频巡店指导，协助您解决实际运营中遇到的产品、客诉等问题。优秀项目还有机会获得校友圈的资源推荐与合作。