课程名称

正宗风味小吃技术创业全能班

学习对象

1、有明确创业意向的餐饮新手，希望通过掌握一门核心小吃技术低成本、低风险地开启自己的餐饮事业。
2、渴望转型或提升收入的个体经营者、上班族，面临缺乏核心竞争力、收入不稳定的痛点，需要一项市场需求大、易上手的技术。
3、此外也适用于已有餐饮基础，希望扩充产品线、提升口味的店主，以及希望通过学习一技之长寻求就业机会的求职者。

课程特色

1、采用“配方全公开+手把手实操”的沉浸式教学方法，确保学员从理论到实践无缝衔接，真正做到“知其然更知其所以然”。
2、课程设计以“爆品小吃”为核心，结合地域口味差异进行灵活调整教学，并融入成本核算与定价策略，实现技术与管理双赋能。
3、提供终身技术免费咨询与配方迭代支持，并为创业学员提供从选址建议到原料采购渠道的一站式资源对接服务。
4、区别于市场上只教“形”不教“魂”的短期速成班，本课程深度讲解小吃风味的底层逻辑与秘制配方原理，让学员具备自主创新能力。

课程内容

1、核心教学模块涵盖经典流行小吃系列（如麻辣烫、烤面筋、卤味、煎饼果子等）、小吃酱料独家秘方调配、食材选择与预处理技术。
2、关键能力培养聚焦于独立操作全套工艺流程、精准控制口味与品质、根据市场需求进行产品微调与创新的能力。
3、特色教学内容包括小吃车/档口运营模拟、外卖包装与展示技巧实战训练，以及应对高峰时段出餐的效率提升训练。
4、学习路径遵循“基础理论→分项实操→综合模拟→创业指导”四阶段，全日制学员可在10-15天内完成核心技能掌握。

班制安排

1、主要设置周末体验班（8人小班）和全日制速成班（15人封顶）两种班型，严格控制师生比以保证教学质量。
2、周末班适合在职人员业余学习，节奏舒缓；全日制班采用高强度集中训练，适合急于创业或转型的学员，学习周期更短见效更快。
3、课程由拥有10年以上实体店运营及教学经验的双师型导师主讲，配备标准化操作厨房及全套商用设备供学员实操。
4、提供开课前预习资料、学习期间全程跟踪指导、结业后线上社群长期答疑等全周期学习支持，并签订教学效果保障协议。

教学优势

1、核心师资均为成功运营过小吃品牌的创业者，教学经验丰富，能传授大量书本上没有的实战经验与避坑指南。
2、拥有自主建立的原料供应链数据库和合作商网络，为学员提供优质、稳定的原料采购渠道，从源头控制产品品质与成本。
3、建立“阶段考核+毕业作品评审”的双重质量把关体系，确保每位学员结业时都能独立制作出达到售卖标准的产品。
4、学员服务体系不仅限于技术教学，更延伸至创业辅导，提供包括品牌视觉设计咨询、线上营销基础指导在内的附加值服务。

课程亮点

1、提供“一次缴费，终身免费复训”的核心服务，确保学员能随时回炉提升，紧跟市场口味变化，技术永不落后。
2、独创“地方口味本地化调校”教学环节，导师会指导学员根据自己所在地区的口味偏好调整配方，实现产品精准落地。
3、学员不仅能学会技术，更能获得一套经过市场验证的、完整的成本利润分析模型与营销话术，获得远超技术学费的创业工具箱。
4、整体竞争优势在于将技术培训深度绑定创业成功所需的全要素，打造了“技术掌握+开业支持+持续赋能”的完整闭环。

问答

问题1：参加你们的小吃技术培训，零基础学员需要多久才能真正学会并开店？

针对零基础学员，我们的全日制速成班通过10-15天的系统性高强度训练，能确保学员完全掌握3-5种核心小吃的全套制作工艺及配方。结业时，学员需独立完成从备料到出品的全流程考核，成品需达到直接售卖的标准。我们承诺，通过考核的学员在课程结束后1-2周内，在我们的创业顾问指导下，即可完成从选址、设备采购到开业筹备的全过程，快速实现开店目标。

问题2：学完正宗风味小吃技术创业全能班，对于想摆摊或开小店创业的学员，有哪些具体的帮扶措施？

课程为创业学员提供了从“技术”到“开业”的全链条帮扶。首先，提供涵盖小吃车改装、档口布局设计的专业建议及合作供应商清单。其次，直接对接优质、稳定的核心原料与设备采购渠道，帮助学员降低初期成本。更重要的是，结业后学员将进入创业校友群，享受持续的营销案例分享、新品配方更新，并可获得导师团队的线上开业指导与问题诊断，极大提高创业成功率与抗风险能力。