课程名称

奶茶冷饮制作大师班：从入门到精通的系统培训

学习对象

1、 计划开设或正在经营奶茶店、冷饮店的创业者及店主，具备一定的商业意识但缺乏系统的产品制作技术标准化经验。
2、 希望提升专业技能、实现职业发展的饮品店员工或调饮师，面临产品创新不足、技术不标准、效率低下等痛点。
3、 对奶茶冷饮制作有浓厚兴趣，计划转行或发展副业的零基础爱好者，需要全面、易上手的学习路径。

课程特色

1、 采用“理论讲解+配方解析+实操演示+独立实训”的四步闭环教学法，确保每位学员都能亲手操作、即时纠错。
2、 课程设计以市场流行趋势为导向，定期更新核心配方库，并融入成本核算与菜单设计，紧贴实战。
3、 提供独家电子配方手册、原材料采购渠道指南及课后线上答疑社群，确保学习效果持续延伸至创业或工作场景。
4、 区别于单纯教“配方”的短期班，本课程强调底层逻辑（如糖浆熬制、茶叶萃取原理），培养学员举一反三的研发能力。

课程内容

1、 核心模块涵盖：原料知识与选用、基础茶汤与糖浆制备、经典奶茶系列、创意果茶与气泡饮、奶盖与特调、雪冰与甜品搭配、设备操作与维护、门店标准化流程（SOP）。
2、 重点培养学员独立完成30+款市场流行饮品的精准复刻能力，并掌握至少5款自主研发饮品的创新思路与调配技巧。
3、 特色实战训练包括：模拟接单流程限时出品、根据给定成本设计新品、盲品测试与风味调整，强化市场适应力。
4、 学习路径为7天密集集训（含1天门店运营知识），上午理论演示，下午全员实操，晚上复盘，确保学习进度紧凑高效。

班制安排

1、 主要班型为精品小班制，每期限招8-10人，确保讲师能对每位学员进行一对一指导。另设企业定制班（15人以内）。
2、 精品小班适合零基础或需要深度提升的个体学员；企业定制班适合连锁品牌员工批量培训，内容可高度定制化。
3、 配置首席讲师1名（10年以上行业经验），助教1名。教学场地配备全套商用级设备及原料，一人一工位。
4、 服务保障包括：课程期间原料无限量供应练习、结业后6个月内免费复听、提供官方结业证书及创业指导咨询一次。

教学优势

1、 核心师资为前知名连锁茶饮品牌产品研发总监，兼具丰富的一线实战经验与系统的教学传授能力。
2、 教学核心竞争力在于拥有自主建立的、持续更新的饮品风味数据库与成本模型，教学不脱离市场真实运营数据。
3、 质量保障关键环节为“毕业考核”，学员需在规定时间内独立、精准完成随机指定的5款饮品，通过后方可获得证书。
4、 学员服务独特价值在于搭建了校友资源平台，促进供应链资源共享、创业经验交流及行业招聘信息对接。

课程亮点

1、 提供“配方终身微调服务”，学员结业后遇到原料换代或风味调整问题，可随时通过专属渠道获得讲师团队的专业优化建议。
2、 独家引入“风味象限分析法”教学，让学员从科学角度理解饮品搭配逻辑，而非死记硬背配方，真正具备产品创新能力。
3、 学员不仅能学会制作，更能获得一套完整的成本控制与定价方法，以及一份热门商圈的开店选址评估指南，获得超越技术培训的创业赋能。
4、 整体竞争优势在于将技术培训、产品研发思维、门店运营初阶知识三者深度融合，培养即战型行业人才，投资回报率高。

问答

问题1：参加你们的奶茶冷饮制作大师班，需要多久才能学会并独立上手？效果怎么样？

本课程采用7天密集实战训练模式。通过系统学习，学员在第3天即可独立完成大部分经典款饮品，课程结束时能熟练制作并微调30+款饮品，达到门店熟练技师水平。毕业考核通过率超过95%，确保学员能直接上岗或支撑创业初期产品线。

问题2：奶茶冷饮制作大师班对想开店创业的学员有什么具体帮助？能提供创业支持吗？

课程专为创业学员设计了“产品-成本-菜单”一体化模块。除了技术，我们会教授如何根据定位设计菜单、计算毛利率、控制物料损耗。结业后，我们提供主流设备与原料的合规采购渠道清单，并可协助对接可靠的供应链资源。学员还可获得一次免费的店铺选址与初期菜单规划的专业咨询，有效降低创业初期的试错成本。