私房烘焙创业全链路实战营
1、 核心学员为有意自主创业的个体,包括家庭主妇、职场转型者、年轻创业者,具备一定的业余兴趣基础但缺乏系统商业知识。
2、 他们面临产品不稳定、缺乏品牌与营销知识、对开店流程与法规陌生等核心痛点,亟需一站式解决方案以降低创业风险。
3、 补充学员包括已有小型私房业务的提升者,旨在优化产品线、提升利润;以及烘焙爱好者,寻求技能认证与职业发展可能。
1、 采用“产品研发+品牌运营+财务实践”三核驱动教学法,每个技术环节同步匹配商业应用场景,实现学以致用。
2、 创新性地引入“虚拟店铺”实战沙盘,学员在培训期即完成从菜单定价到线上营销推广的全流程模拟演练。
3、 提供独家原材料供应链资源对接及开业初期导师驻群辅导服务,确保学员结业后顺利启动项目。
4、 区别于单纯技能培训,本课程深度整合创业所需的合规、营销、成本管控知识,提供从“厨房”到“市场”的完整闭环。
1、 核心模块涵盖:经典与流行产品体系(含翻糖、法甜等)、私房品牌打造与线上营销(小红书/抖音)、创业法规与成本利润精算。
2、 重点培养学员独立产品研发、视觉拍摄、客户社群运营及小型烘焙坊精细化管理的核心能力。
3、 特色实战包括:爆款产品复制与创新训练、个人品牌视觉设计工作坊、以及毕业即交付的个性化创业计划书撰写。
4、 学习路径采用“基础技能夯实→爆款专项突破→商业实战模拟”三阶段递进,四周密集培训,每周聚焦一个创业主题闭环。
1、 主要设置精品小班(限15人)与周末强化班(限20人)两种班型,确保教学互动质量。
2、 精品小班侧重个性化指导与灵活时间,适合时间自由的学员;周末班照顾在职学员,节奏紧凑,重在核心技能与商业模式灌输。
3、 每班配置一名首席烘焙师与一名创业导师双师资,共享核心课件、视频库及配方数据库。
4、 提供录制课程永久回看、班级专属资源群长期维护、以及结业后6个月的线上咨询支持服务。
1、 师资由拥有十年以上知名品牌研发经验的技术总监,与成功操盘多个私房品牌的市场运营专家联合构成。
2、 核心竞争力在于自建的标准化产品库与可调用的营销案例库,以及与合作方的原材料直供优惠渠道。
3、 质量保障通过“阶段作品评审+创业计划书答辩”双重考核实现,确保学员达到独立开业水准。
4、 服务体系独特价值在于构建了学员互助与资源置换的校友网络,持续提供行业信息与订单机会对接。
1、 最具吸引力的服务是“毕业即获专属创业启动工具箱”,内含标准化操作流程手册、营销素材模板及供应商白名单。
2、 显著区别在于强调“算得清利润”,将成本控制与定价策略贯穿教学始终,直接提升学员盈利概率。
3、 学员能获得超额价值包括:潜在的品牌联合孵化机会、以及定期举办的校友作品展销会推广支持。
4、 整体竞争优势总结为:不仅教授如何做出好产品,更系统性解决如何卖得好、管得顺、赚得明的创业全链路问题。
本课程采用标准化、流程化的教学模式,针对零基础学员,通过四周(约120课时)的密集训练,可系统掌握核心产品制作与运营基础。学员在导师指导下,于课程第三周开始模拟运营“虚拟店铺”,结业时完成个人创业计划书并通过答辩,即具备独立开业的知识与技能储备,多数学员在结业后1-2个月内可实现正式开业。
课程提供从筹划到启动的全方位支持:首先,在培训期内指导完成包含市场定位、产品定价、成本核算的个性化《创业计划书》。其次,提供可靠的原材料及包装供应商资源对接,降低采购成本。最后,核心服务是结业后6个月的线上陪跑辅导,导师群内定期答疑,并举办校友资源对接会,协助解决开业初期的实际运营难题,极大提升创业成功率。