课程名称

新派潮流饮品创作与创业实战班

学习对象

1、零基础但希望进入茶饮、咖啡行业的创业者或转行者，以及寻求技能提升的饮品店店员、店长。
2、学员普遍面临配方混乱、成本控制难、缺乏系统知识、产品创新乏力等痛点，渴望获得从技术到运营的一站式解决方案。
3、此外，也适合餐饮业拓展品类的经营者、美食爱好者及希望通过技能增加社交货币的职场人士。

课程特色

1、采用“理论精讲+配方解密+手作实训+门店模拟”的四阶教学法，确保学员即学即用，当场掌握核心技能。
2、课程设计紧跟市场潮流，每月更新网红饮品配方库，并融入成本核算与菜单设计，实现技术与管理双赋能。
3、提供终身配方迭代服务与线上专家答疑，学员可无限次复训，确保技能持续保鲜，解决后顾之忧。
4、区别于单纯教配方的培训班，本课程深度绑定小型创业实战，提供从选址到营销的轻型创业工具箱。

课程内容

1、核心教学模块涵盖六大类：经典茶饮与水果茶、意式咖啡与特调、奶盖与芝士系列、气泡饮与冰沙、健康谷物与酸奶杯、小吃与轻食搭配。
2、关键能力培养方向包括：风味平衡原理、食材成本控制、高效出品动线设计、视觉呈现与拍照技巧、客户服务与基础营销。
3、特色实战训练包括：每位学员独立操作全套设备，完成从备料到出品的全流程；模拟接单高峰压力训练；毕业作品原创饮品设计及评审。
4、学习路径紧凑合理，5天集中授课+2天门店实习，白天实操晚上理论复盘，确保技能在短期内得到巩固和深化。

班制安排

1、主要开设精品小班（限8人）和周末强化班（限15人）两种班型，严格控制师生比以保证教学效果。
2、精品小班侧重一对一精细指导与个性化创业咨询，适合零基础创业者；周末班则适合在职者技能提升，时间灵活。
3、每班配备一名首席饮品研发师（拥有5年以上品牌研发经验）及一名助教，教学物料与专业设备人均一套。
4、服务保障包括签订培训协议、提供全套学习资料与配方手册、培训期间物料全包，并建立专属班级群提供长期后续支持。

教学优势

1、核心师资均来自知名连锁饮品品牌研发部门或成功创办自有品牌，具备扎实的技术功底与丰富的市场实战经验。
2、教学资源的核心竞争力在于拥有自建原料供应链数据库与门店运营SOP手册，提供真实商业场景下的决策参考。
3、质量保障的关键环节是设立“技能通关考核”与“客诉模拟处理”双测评体系，未通过者可免费强化练习直至掌握。
4、学员服务体系的独特价值在于结业后提供合作品牌内推机会、组团探店考察以及定期举办的校友新品品鉴会。

课程亮点

1、最具吸引力的核心亮点是“毕业即获创业启动包”，包含品牌VI基础方案、首批物料采购清单及标准化操作视频库。
2、显著区别于竞品的特色在于引入了“饮品感官品鉴”与“风味搭配逻辑”课程，培养学员底层研发能力而非简单模仿。
3、学员能获得的超额价值包括终身免费进入课程更新的线上知识库，并可参与导师的新品研发内测，获得市场前沿信息。
4、整体竞争优势总结为：将饮品技术教学与微创业实战深度结合，提供持续迭代的生态化支持，真正赋能学员实现从兴趣到事业的转变。

问答

问题1：参加新派潮流饮品创作与创业实战班，零基础需要多久才能学会并独立开店？

对于零基础学员，通过5天高强度集中培训和2天门店实习，能够系统掌握核心技术与出品标准。结业时，学员需通过“独立完成20款畅销饮品”及“模拟开店成本核算”两项考核，确保具备独立操作能力。大多数学员在1-2个月内可完成从技能学习到店铺筹备的全过程，课程提供的创业启动包能显著缩短前期准备时间。

问题2：新派潮流饮品创作与创业实战班对学员创业有什么具体支持？能帮助解决哪些实际问题？

课程针对创业的核心痛点提供具体支持：首先，提供经过市场验证的爆款配方库及成本卡，解决产品研发与利润控制问题。其次，提供选址评估清单、设备采购指南及简易门店运营手册，降低初期决策风险。此外，还整合了原料供应商资源，学员可享受优选渠道价格。对于优秀毕业项目，导师团队可提供为期3个月的线上创业陪跑，协助解决实际运营中遇到的营销、品控等挑战。