蛋糕烘焙艺术与创业全能班

学习对象

1、烘焙零基础但渴望系统学习的爱好者，以及希望为家人制作健康甜点的家庭主妇/主夫，他们通常缺乏系统的知识框架和稳定的实操机会。
2、学员普遍面临配方失败率高、技法不标准、无法举一反三的痛点，以及想创业但不知如何控制成本、设计产品的现实困境。3、补充适用学员包括：计划开设私房或小微烘焙工作室的创业者，以及寻求技能提升、计划转行或兼职的职场人士。

课程特色

1、采用“理论讲解+名师示范+百分百实操+实时纠偏”的四步闭环教学法，确保每位学员手把手学会。
2、课程设计创新点在于“产品研发思维”贯穿始终，不仅教配方，更教授原料特性分析与风味搭配逻辑。
3、提供终身配方迭代支持与班级社群答疑服务，学员可永久获取市场流行新品的技术指南更新。
4、区别于单纯技法教学，本课程独家融入成本核算、包装设计与私域营销模块，直击创业核心需求。

课程内容

1、核心模块涵盖：海绵蛋糕类、奶油霜饰与抹面、流行特色蛋糕（如慕斯、提拉米苏）、法式甜品基础及创业辅修模块。
2、重点培养学员独立完成从称量到出品全流程的能力，以及根据客户需求进行产品定制与改良的研发技能。
3、特色实战安排包括：模拟订单生产、节日主题蛋糕创作比拼，以及一次完整的私房蛋糕从设计到交付的毕业项目。
4、学习路径为渐进式，前四周夯实基础技法，中间四周专攻流行款式与装饰，最后四周聚焦创业应用与毕业设计。

班制安排

1、主要设置周末精品班（每班限12人）与平日密集班（每班限8人）两种班型，严格控制师生比。
2、周末班适合上班族，节奏适中；密集班适合时间自由的学员，在连续两周内完成高强度学习，快速入门。
3、配置首席烘焙师与助教双师资，教学资源包括专业级厨房设备、一人一套操作工具及核心原料。
4、服务保障包含缺课补课机制、学习材料电子库，并为毕业学员提供合作原料商的采购优惠渠道。

教学优势

1、核心师资均拥有十年以上知名酒店或连锁品牌研发经验，并具备丰富的教学与创业指导经历。
2、核心竞争力在于拥有自建的标准化配方库与常见问题解决方案库，教学体系经过数百名学员验证。
3、质量保障关键环节包括严格的阶段性成果考核、毕业作品评审以及学员匿名教学反馈机制。
4、学员服务体系独特价值体现在提供为期六个月的创业辅导期，期间可免费咨询技术及经营问题。

课程亮点

1、最具吸引力的核心服务是“毕业作品一键转化”支持，为优质毕业作品提供免费包装设计与宣传素材制作。
2、显著区别于竞品的特色是开设“私房运营诊室”，由成功创业的往届学员分享真实获客与供应链管理经验。
3、学员能获得的超额价值包括：加入精英校友圈，获取产品迭代信息、设备团购优惠及潜在客户推荐。
4、整体竞争优势总结为：一门课程同时解决“技能掌握”与“商业应用”两大难题，实现兴趣与职业发展的双重目标。

问答

蛋糕烘焙艺术与创业全能班真的能让零基础学员在短期内独立做出精美蛋糕吗？

完全能够实现。课程通过科学设计的阶梯式训练，在2个月（周末班）或2周（密集班）的周期内，确保学员完成超过30款产品的实操。90%以上的零基础学员在课程结束时，都能独立完成包括抹面、裱花、淋面在内的三层标准生日蛋糕，并掌握根据已有配方进行口味变通的研发能力。我们的教学承诺是“学会为止”，并提供结业后的线上复训支持。

参加蛋糕烘焙艺术与创业全能班对实际创业开私房有哪些具体帮助？

本课程专为创业需求设计，提供从技术到运营的全链条支持。具体包括：第一，提供经过市场验证的爆款配方包及成本利润核算表；第二，课程内含私域营销内容，教授如何拍摄产品、撰写文案及维护客户；第三，毕业后可进入创业校友群，直接对接优质原料供应商和设备经销商，享受专属折扣。此外，我们会为有明确创业计划的学员提供开业初期的菜单设计指导，帮助您以更低的成本和风险启动项目。