课程名称

专业调酒师综合技能认证课程

学习对象

1、 本课程面向零基础或基础薄弱的转行求职者、餐饮业初级员工，他们普遍缺乏系统化的酒水知识与实操技能。
2、 学员核心痛点在于理论知识碎片化、实操经验匮乏、缺乏行业认可的资质，导致就业竞争力弱或晋升困难。
3、 同样适用于计划开设酒吧的创业者、希望提升技能的业余爱好者及寻求第二职业发展的在职人士，他们需要实战技巧与行业资源。

课程特色

1、 采用“理论-演示-模仿-反馈”四步沉浸式教学法，每项技能均在导师示范后立即由学员实操巩固。
2、 课程创新性地融入了流行趋势分析与酒吧模拟运营项目，使学习内容紧贴市场前沿。
3、 提供贯穿课程的一对一操作指导与课后作业批改，确保每位学员的个性化问题得到及时解决。
4、 区别于短期速成班，本课程提供持续的行业资讯更新与校友交流平台，构建长期职业发展支持网络。

课程内容

1、 核心模块涵盖烈酒知识、经典鸡尾酒谱、调制技法、吧台管理、客户服务及餐饮安全法规六大领域。
2、 重点培养学员的精准调制能力、创意研发能力、高效工作流程及卓越的客户沟通技巧。
3、 特色内容包括季节性流行饮品创作、客诉情景模拟处理及为期一周的“快闪酒吧”全真运营实战。
4、 学习路径分为四周：首周夯实基础理论，次周专注经典技法，第三周进行创意与运营训练，末周为综合考核与职业规划。

班制安排

1、 设置精英小班（限15人）与周末强化班（限20人）两种主要班型，确保教学效果。
2、 精英小班适合时间灵活的脱产学习者，训练强度大；周末班则服务于在职人士，节奏紧凑。
3、 每班均配备一名首席调酒师导师与一名助教，使用1:1还原的专业吧台及全套工具进行教学。
4、 提供开课前预习资料、课程中全程录像回看、结业后三个月内免费复训的全程服务保障。

教学优势

1、 核心师资均拥有十年以上一线名店工作经验及五年以上教学经验，深谙行业标准与培训要点。
2、 独家编写并不断更新的模块化教材、涵盖超300款酒饮的配方数据库及虚拟调酒练习平台构成核心资源。
3、 实施“阶段性技能认证”制度，每个模块结束均有考核，未通过者须免费重修，严控毕业学员质量。
4、 为毕业学员建立专属人才库，与超过50家合作酒吧、餐厅保持人才推荐渠道，并提供创业咨询绿色通道。

课程亮点

1、 最具吸引力的服务是“保荐就业协议”，考核优秀的学员可直接获得合作企业的入职邀请。
2、 显著特色在于“国际双认证”体系，学员结业后可同时获取本校证书及国际调酒师协会（IBA）认证资格。
3、 学员能获得超额价值，包括终身享受合作酒商进货折扣、定期参与行业大师班及新品品鉴会。
4、 整体竞争优势总结为：系统化课程设计、顶尖实战师资、强大的就业与创业支持体系及持续的职业社群赋能。

问答

问题1：专业调酒师综合技能认证课程的效果如何？零基础学员真的能学会吗？

本课程针对零基础学员设计了循序渐进的学习路径。通过四周共计120课时的系统训练，学员将掌握超过80款经典与流行鸡尾酒的调制，并通过最终的技能认证考核，合格率达95%以上，确保学员具备直接上岗的能力。

问题2：学完专业调酒师综合技能认证课程，对实际就业或创业有什么具体帮助？

课程提供全方位的就业创业支持。对于就业，我们通过人才库直接向合作企业推荐，往期学员毕业一个月内入职率超过85%。对于创业，课程提供包括选址建议、酒单设计、成本控制在内的专项指导，并可协助对接可靠的设备与酒水供应商资源。