课程名称

正宗特色小吃创业实战班

学习对象

1、 计划低成本创业或副业转型的个体，如餐饮新手、初创者、副业白领，他们渴望掌握一门立竿见影的手艺。
2、 学员痛点在于缺乏系统技术、配方不稳定、经营知识匮乏，急需从零到一、能直接开店的实战解决方案。
3、 此外也适合现有小吃店主（寻求产品升级）、美食爱好者及寻求灵活就业者，他们看重技术的正宗性与可复制性。

课程特色

1、 核心采用“配方全公开+手把手实操”教学模式，师傅全程演示，学员从备料到出品独立完成，确保真学会。
2、 课程设计聚焦“爆款单品+组合营销”，不仅教技术，更植入成本核算、菜单设计、线上引流等创业必备知识。
3、 提供终身技术咨询与配方微调服务，并建立学员资源群，共享供应商信息，解决学员开业后的后顾之忧。
4、 区别于单纯教技术的短期班，本课程强调整体解决方案，实现“技术+运营”双赋能，成功案例可实地考察。

课程内容

1、 核心模块涵盖：经典流行小吃技术（如烤冷面、炸串、卤味）、秘制酱料与汤底熬制、原料选择与供应链管理、设备使用与维护。
2、 重点培养学员独立操作、口味稳定调控、新品基础研发及小型摊位/门店的日常运营管理能力。
3、 特色实战包括：全天候实操练习、模拟出餐压力训练、选址与开业计划书撰写辅导，以及一次真实市集摆摊体验。
4、 学习路径紧凑，为期7天，前4天夯实技术基础，后3天强化运营与实战模拟，确保结业即可启动项目。

班制安排

1、 主要开设周末班（8人小班）和全日制速成班（5人精英小班），严格控制人数保障教学效果。
2、 周末班适合在职人员利用业余时间学习；全日制班则面向急于创业的学员，提供高强度、沉浸式训练。
3、 由拥有10年以上实体店经验的老师傅及餐饮运营顾问共同授课，配比专用操作台及标准化灶具设备。
4、 提供一站式学习材料包，赠送核心配方手册，学习期间原材料无限量供应，确保练习充分，并享有1年免费复训权益。

教学优势

1、 核心师资均为成功开店或曾任品牌技术总监的从业者，教学经验丰富，擅长将复杂工艺拆解为易懂步骤。
2、 拥有自建原材料供应链渠道和标准化操作流程视频库，学员可随时回看，降低学习与后续采购成本。
3、 建立“实操考核+出品盲测”双质量把关环节，学员需通过严格考核方可结业，确保技术达标。
4、 服务体系贯穿学、练、开、营全过程，从技术答疑到开业指导，提供持续陪伴，形成学员互助生态。

课程亮点

1、 “包教包会，独立操作”承诺，签订协议，学不会可免费再学，彻底消除学员对学习效果的担忧。
2、 提供独家稳定配方和本地化口味调整指导，并导入优质设备、原材料供应商资源，实现“扶上马再送一程”。
3、 学员不仅能掌握小吃技术，更能获得一套经过验证的小成本创业模型，大幅降低自行摸索的时间与试错成本。
4、 整体优势在于将技术培训深度延伸为创业孵化服务，课程性价比高，投资回报路径清晰，市场适应性强。

问答

问题1：参加你们的小吃技术培训，到底多久能学会并自己开店？

本课程采用高强度7天实战集训模式，学员在5天内即可掌握核心技术的独立操作。通过后续2天的开业辅导与模拟，90%以上的学员能在结业后2-4周内完成选址、备货并启动试营业。我们承诺，只要按照教学步骤练习，结业时即可达到稳定出品标准，实现快速启动。

问题2：学完正宗特色小吃创业实战班，对实际开店创业有哪些具体帮助？

课程直接对接创业全流程：首先，提供从选址评估、设备采购到原料供应链的一站式资源对接。其次，赠送涵盖营销海报、菜单模板的开业工具包。更重要的是，毕业后可加入学员商圈，享受老师持续性的线上运营指导及产品更新支持，并能与同城学员交流经验、甚至合作，极大提升了创业成功率和抗风险能力。