课程名称

小吃创业实战与核心技术速成班

学习对象

1、 计划低成本创业或副业创收的个体，如待业人员、宝妈、初次创业者，普遍缺乏餐饮经验与技术基础，急需掌握一门市场欢迎的小吃手艺。
2、 学员痛点在于技术不精、口味不稳定、成本控制不当，以及缺乏选址、营销等创业必备知识，渴望一站式解决方案。
3、 也适合已有小吃摊点或门店的经营者，希望技术升级、产品迭代，或寻求差异化竞争力，提升盈利能力。

课程特色

1、 采用“手把手实操+配方数据化”教学法，确保学员不看感觉看标准，做到口味精确复刻，实现稳定出品。
2、 课程设计以“爆品小吃+区域特色”为核心，教学产品均经过市场验证，并融入成本核算与定价策略，直指盈利。
3、 提供从技术到开业的全程创业辅导，包括原材料采购渠道、设备选购清单、店铺选址评估等落地支持服务。
4、 区别于仅教技术的短期班，本课程强调“技术+运营”双赋能，提供长期技术咨询与产品更新指导，构建持续竞争优势。

课程内容

1、 核心模块涵盖：特色小吃技术精讲（如煎饼果子、炸串、凉皮、网红饮品等）、秘制酱料与汤底熬制、食材选取与预处理、设备操作与维护。
2、 重点培养市场分析、产品定位、成本控制、标准化操作流程（SOP）搭建及基础店铺运营管理等关键创业能力。
3、 特色实战安排包括：从零开始完整制作、模拟出摊演练、核心配方解密、口味调试与改良、个性化产品设计指导。
4、 学习路径采用“5天集中特训+1天开业实战模拟”模式，进度紧凑，上午理论讲解与演示，下午全员实操直至熟练掌握。

班制安排

1、 主要开设精品小班（每期8-10人）和周末体验班（每期15人），严格限制人数，确保教学效果。
2、 精品小班适合零基础、追求深度掌握的创业学员；周末班适合在职人员或希望初步试水的兴趣学员。
3、 配备至少一名十年以上行业经验的资深讲师全程主教，并配备助教辅助指导，教学场地为全真模拟厨房环境。
4、 服务保障包括：学习期间原料与设备免费使用、提供全套电子版学习资料与配方、毕业后建立学员群提供长期答疑。

教学优势

1、 核心师资均来自知名小吃连锁品牌技术总监或成功创业者，拥有从技术研发到门店管理的完整经验。
2、 教学资源的核心竞争力在于与头部供应链的深度合作，能为学员提供高性价比、稳定优质的原材料采购渠道。
3、 质量保障通过“课前测评-过程考核-毕业作品评审”三阶段体系实现，确保每位学员结业时都能独立完成达标产品。
4、 学员服务体系独特价值在于构建了“校友商圈”，促进学员间经验分享、资源互助，甚至区域联营，形成发展共同体。

课程亮点

1、 最具吸引力的服务是“配方终身免费微调”，根据学员所在地口味和市场变化，提供长期技术支持与配方优化建议。
2、 显著特色在于“创业工具包”交付，结业即获得包含核心技术配方、SOP手册、供应商名录、营销素材库在内的创业包。
3、 学员获得的超额价值是不仅学会技术，更掌握了一套已验证的小本餐饮盈利模型，极大降低了独立创业的试错成本。
4、 整体竞争优势在于将单一技术培训升级为“技术赋能+创业孵化”的生态支持系统，真正陪伴学员从学习到开业的全过程。

问答

问题1：小吃创业实战与核心技术速成班真的能在5-6天内让我完全学会并独立操作吗？

是的，完全可以。本课程采用高强度、标准化的集中训练模式。通过“一天一爆品、当堂练过关”的进度设计，确保您在课程结束时，能独立、熟练地完成全部所学产品的标准化制作。量化效果是，结业考核要求学员在规定时间内，独立完成3-5款主打产品的全套流程，且口味达到开店销售标准。大多数学员在结业后一周内即可启动自己的小吃项目。

问题2：参加完小吃创业实战与核心技术速成班，如果我想立刻开店，课程能提供哪些具体的创业支持？

课程提供贯穿创业前期的“四大支持”。首先，提供核心设备与物料的推荐采购清单及优惠渠道，帮您降低成本。其次，进行一对一的开业前辅导，包括店铺选址基本法则、简易菜单设计、成本定价测算。再者，赠送开业营销方案模板及宣传素材，助您快速启动。最后，您将进入校友群，不仅能获得老师的持续答疑，还能对接可能的合作伙伴与资源，形成一个互助的创业社群。