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茶艺师是茶叶行业中具备茶叶专业知识、茶艺表演、服务及管理技能等综合素养的专职技术人员。他们需掌握基础的茶叶知识和待客礼节，熟悉主要冲泡器具，掌握茶叶冲泡方法与技巧，还需具备良好的沟通能力，能向客人介绍和推荐茶品。
1. 茶艺或品茶相关专业毕业生；学历不高或暂无工作的人员。
2. 在茶艺师相关行业有一定工作经验的人员；从事茶行业但希望转行做茶艺师的人员。
3. 食品科学与工程专业毕业生适合考取评茶师证书；想转行进入茶叶行业的人员适合考取评茶师证书。
- 茶文化知识：涵盖茶叶历史、茶道礼仪、不同国家和民族的饮茶习俗等，让学员感受中华茶文化的深厚底蕴，如学习“和静清寂”的东方哲学，了解宋代点茶文化等。
- 茶叶知识：系统讲解茶叶种植、加工、审评等知识，以及六大茶类的特性，使学员能鉴别不同茶叶品种，掌握茶叶品质鉴别方法。
- 茶具知识：介绍玻璃杯、盖碗、紫砂壶等各类茶具的特点、用途和选择方法，让学员懂得根据不同茶叶和场合选配茶具。
- 冲泡技法：传授科学且优雅的冲泡技艺，包括水温、时间、手法等要点，学员需熟练掌握不同茶类的冲泡差异，如绿茶适宜80℃左右水温，乌龙茶需100℃沸水冲泡。
- 茶艺表演：训练茶艺表演规范，培养学员在茶席布置、动作姿态、表情神态等方面的能力，使其能展现出茶艺的美感与韵味。
- 沉浸式实操教学：设置专属茶艺实训室，配备全套传统与现代茶具，学员每日进行冲泡实操，从注水角度、力度到出汤速度反复练习，老师一对一纠正手法细节。
- 茶席美学融合：融入茶席设计课程，涵盖茶具搭配、插花、香道等元素，指导学员根据茶类特性（如绿茶配青瓷、普洱配紫砂）打造主题茶席，提升视觉呈现与文化氛围营造能力。
- 知识掌握：系统了解茶叶分类（绿、红、青、黑、白、黄茶）、产区与品质特征，熟悉各类茶具（紫砂壶、盖碗等）的特性与使用知识，掌握茶文化历史、礼仪规范及茶与健康的关联常识。
- 技能提升：能熟练完成茶叶冲泡全流程（选器、置茶、注水、出汤等），准确把控水温、时长等关键参数；具备茶艺表演能力，展现泡茶技艺与文化韵味；可进行茶叶品鉴与品质鉴别，解答消费者咨询。
- 职业素养：培养优雅仪态与耐心服务意识，传承茶文化内涵，树立诚信经营理念，提升与客户的沟通及茶文化传播能力。
- 茶叶企业：负责茶叶制作和品尝，确保茶叶品质与口感。
- 酒店、餐厅：提供专业茶艺服务，为客人提供高品质茶叶和茶艺表演，提升客户体验。
- 茶艺培训机构：担任茶艺讲师，开展茶艺制作、茶文化传播等培训指导工作。
- 自主创业：开设茶艺店或茶叶销售店，传播茶艺技能与茶文化，实现职业价值。
