郑州咖啡师培训

课程名称

精品咖啡师职业认证与开店实战全科班

学习对象

1、核心学员为餐饮行业零基础转行者、寻求技能提升的从业者及咖啡爱好者，年龄在18-35岁，渴望系统掌握专业咖啡技能。
2、学员普遍面临缺乏系统知识、实操经验不足、难以获得行业认证及开店指导等痛点，亟需一站式解决方案。
3、适用学员还包括计划开设独立咖啡馆的创业者、寻求增值服务的饮品店员工，以及希望培养深度爱好的职场人士。

课程特色

1、采用“理论-示范-实操-反馈”四步循环教学法，小班确保每位学员获得充足上手练习与导师即时指导。
2、课程设计融合SCA（精品咖啡协会）认证体系与本土市场需求，创新加入门店运营沙盘模拟与成本控制实战模块。
3、提供贯穿课程全程的“一对一职业规划辅导”与结业后三个月免费复训服务，确保学员技能持续精进与问题实时解决。
4、相较于同类课程，本课程独家配备真实营业环境下的“高峰时段压力实训”，并承诺100%安排认证考试与就业推荐。

课程内容

1、核心模块涵盖咖啡豆品种与处理法、烘焙原理、萃取科学（意式、手冲、冷萃）、牛奶艺术与饮品研发、设备维护五大知识领域。
2、重点培养学员从豆子到杯子的全流程品控能力、高效稳定的出品技能、客户沟通与感官品鉴三大关键职业能力。
3、特色教学包括“全球产区咖啡杯测工作坊”、“创意特调饮品设计大赛”及在合作咖啡馆进行的“周末实战轮岗”。
4、学习路径为4周全日制：第1-2周夯实基础与核心技能，第3周强化拉花与萃取进阶，第4周综合考核与开店规划。

班制安排

1、主要设置全日制精英班（限12人）与周末进阶班（限15人）两种班型，严格控制师生比以保障教学质量。
2、精英班适合脱产学习、快速入行的学员；周末班适合在职深造或兴趣学习者，周期更长但节奏灵活。
3、每班标配一名SCA认证考官主讲、一名资深门店运营经理助教，并提供全套高端商用设备及新鲜咖啡豆供实操。
4、服务保障包括签订培训协议、提供全套学习资料与工具包、建立终身制学员社群并定期更新行业资讯与招聘信息。

教学优势

1、核心师资均拥有超过8年一线品牌门店管理或国际赛事评审经验，并持有SCA AST（认证讲师）等多重权威资质。
2、教学资源核心竞争力在于与多家知名咖啡豆供应商、设备商及连锁品牌建立的合作，确保学员接触行业最前沿资源。
3、质量保障关键环节包括每日技能打卡评分、阶段考核末位强化辅导、以及基于学员反馈的月度课程迭代机制。
4、学员服务体系独特价值在于提供从技能学习、认证考取、简历优化到实习入职或开店选址的“全链条”资源对接。

课程亮点

1、最具吸引力的核心服务是“开店护航计划”，为创业学员提供从菜单设计、设备采购到初期运营的全程顾问服务。
2、显著区别在于课程深度捆绑SCA认证，考核通过率高达95%，证书全球通用，极大提升职业竞争力。
3、学员可获得超额价值，包括加入精英校友网络、获得合作品牌内部招聘通道及原材料供应链专属折扣。
4、整体竞争优势总结为：体系最权威、实战性最强、后续支持最全面的“一站式”咖啡职业启动平台。

问答

问题1：精品咖啡师职业认证与开店实战全科班的效果如何？能保证学会吗？

本课程通过科学的四步教学法与每日技能打卡，确保学员结业时能独立、稳定地完成意式咖啡全系列饮品出品及基础拉花。量化效果为：100%学员掌握SCA认证所需核心技能，95%以上通过认证考核；针对学习效果，我们承诺未通过考核的学员可免费重读，确保“学会”承诺。

问题2：学完精品咖啡师职业认证与开店实战全科班，对就业或开店有什么具体帮助？

课程为就业学员提供精准内推，已与超过50家合作咖啡馆建立人才输送协议，优秀学员直推面试。对于开店学员，提供包含商业计划书模板、设备采购清单、首批物料供应链对接及为期6个月的线上运营答疑等“创业工具箱”，显著降低创业门槛与风险。