厦门奶茶饮品培训

课程名称

新式茶饮创业与精工技术实战训练营

学习对象

1、 计划进入或刚刚进入茶饮行业的创业者、初次创业者、个体店主，通常缺乏系统性的产品知识和稳定的技术体系，急需从零到一建立自己的产品线。
2、 学员面临产品口味不稳定、市场同质化严重、缺乏爆款研发能力等核心痛点，希望获得经过市场验证的配方、科学的成本控制方法以及高效的店铺运营思路。3、 补充学员类型包括：寻求转型或技能提升的饮品店员工、希望拓展经营品类的餐饮业者、对茶饮文化有浓厚兴趣并希望发展为职业的爱好者。

课程特色

1、 采用“理论精讲+配方解密+模拟吧台实战”三位一体教学法，每位学员亲手操作全套设备，确保理论即刻转化为肌肉记忆。
2、 课程设计以市场流行趋势为导向，每期更新当季爆款与经典长青款配方库，并深度剖析配方背后的风味逻辑与成本结构。
3、 提供专属的原料采购渠道指南、开店选址与设备选购一对一咨询服务，学员可加入持续更新的线上配方库与行业交流社群。
4、 区别于短期速成班，本课程强调技术原理的深度理解与风味设计的创新能力，旨在培养能够应对市场变化的“产品经理型”技术人才。

课程内容

1、 核心模块涵盖：茶叶/乳品等原料学、糖浆与小料科学应用、经典与新式茶饮全系列（奶茶、果茶、芝士茶、冰沙等）制作、设备操作与维护、饮品成本核算与定价策略。
2、 重点培养学员的精准操作能力、口味调试与品鉴能力、基于成本与效率的菜单设计能力、以及应对客诉的产品快速调整能力。3、 特色实战包括：模拟真实订单的“压力出杯”训练、给定主题的限定创作赛、盲品测试与风味缺陷修正练习。
4、 学习路径遵循从基础到高阶、从模仿到创新的递进逻辑，采用五天全日制集中训练模式，理论课与实践课比例约为3:7。

班制安排

1、 主要班型为精品小班制，每班严格限制8-10人，确保每位学员拥有独立操作台和充分的教师指导时间。
2、 创业班（8-10人）侧重全链条知识，适合零基础创业者；技术提升班（10人）侧重产品创新与效率优化，适合有经验者。
3、 配备两名主讲老师，分别为拥有十年以上知名连锁品牌产品研发经验的导师，和拥有五年以上门店实战管理经验的运营导师。
4、 提供开课前的需求调研、课程期间的全程跟拍记录用于复盘、以及结业后为期半年的线上技术答疑与远程支持。

教学优势

1、 核心师资均来自一线连锁品牌的产品研发核心岗位或成功创业店主，具备将市场成功经验转化为教学体系的能力。
2、 教学平台拥有真实的商用级设备与主流原料品牌合作，确保学习环境与真实门店无缝对接，配方可实现工业化稳定出品。3、 建立“学习-实操-考核-复盘”四步质量闭环，毕业考核要求学员独立、精准、高效地完成指定菜单的全套饮品，并接受风味盲测。
4、 学员服务体系贯穿创业全过程，从技术学习到开业落地，提供包含物料清单、供应商筛选、菜单定价模板等在内的“创业工具包”。

课程亮点

1、 最具吸引力的服务是“配方终身更新权”与“一对一开店陪跑计划”，学员创业后仍能持续获得市场新品的配方与操作指南。
2、 显著区别于竞争对手的特色在于深度“解密”而非“传授”，不仅教步骤，更教原理和风味组合逻辑，让学员具备自主研发能力。
3、 学员能获得超出单纯技术学习的超额价值，包括供应链资源对接、店铺视觉设计参考、以及学员内部的产品研发众创平台。
4、 整体竞争优势在于将技术培训提升至“饮品创业解决方案”的高度，实现了技能学习、资源获取与持续成长的三重保障。

问答

问题1：参加这个新式茶饮实战训练营，零基础需要多久能学会并独立开店？

对于零基础学员，通过5天全日制高密度集训，能系统掌握从原料认知到80余款市场主流饮品制作的完整技术体系，达到独立操作的水平。课程结束后，学员将获得详细的《开店筹备清单》与《30日开业倒计时计划表》，在导师的远程指导下，通常可在1-2个月内完成从选址到开业的全流程，实现技术学习到店铺落地的无缝衔接。

问题2：这个训练营对创业开奶茶店的实际帮助有多大？能提供哪些后续支持？

本训练营直击创业核心痛点，不仅教授稳定出品的技术，更提供全套创业赋能支持。课程包含专属的《成本控制与盈利模型测算表》、优选设备与原料供应商名录。后续支持方面，我们提供为期6个月的免费线上技术答疑、定期推送市场新品配方、并可协助学员进行首批原料的集采对接。学员还可加入创业者社群，进行经验分享与资源互助，极大降低独自摸索的风险与成本。