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创意潮流饮品调配与创业实战训练营
1、 面向零基础或基础薄弱的饮品制作爱好者、希望转型或进入饮品行业的跨界从业者,其背景特征为寻求系统、快速掌握饮品制作核心技能。
2、 学员具体需求为在短期内掌握从经典到网红饮品的专业调配技术,并了解门店运营知识,痛点在于自学效率低、知识碎片化、缺乏商业实战指导。
3、 其他适用学员包括:小型餐饮店经营者,需丰富产品线提升竞争力;计划创业的年轻人,寻求低风险入行的完整解决方案;以及希望通过技能增值的职场人士。
1、 采用“理论演示+反向工程拆解+分组盲测迭代”的独特教学法,即先品鉴成品再学习复刻,最后优化创新,深度培养学员的味觉审美与研发思维。
2、 课程设计亮点在于将饮品风味化学、视觉美学与成本管控三合一,并引入实时市场热点饮品作为周度更新案例,确保教学内容前沿。
3、 提供“一人一机”全程实操、原材料无限量供应练习,并配备课后专属配方库APP与在线答疑群,确保学员课后能持续巩固与更新技能。
4、 区别于同类短期体验课,本课程深度整合供应链资源对接与店铺选址基础指导,为学员从技能到落地提供一站式支持,竞争力显著。
1、 核心模块涵盖:饮品风味体系与食材科学、经典茶/咖啡/乳制品基底制作、创意特调与网红饮品复刻研发、视觉装饰与包装设计、基础门店运营与成本核算。
2、 关键能力培养方向为:精准的配方设计与换算能力、高效稳定的标准化操作流程、基于市场数据的饮品研发能力、以及基础的客户服务与营销思维。3、 特色实战训练包括:每周热门饮品限时复刻挑战、毕业主题饮品创作与路演、实地参访优秀饮品门店并进行诊断分析,强化实战应用。
4、 学习路径为:首周夯实基础理论与经典款,次周深入创意特调与视觉设计,第三周聚焦商业应用与创业规划,最后以毕业作品和商业计划书收尾。
1、 主要设置精品小班(限15人)与周末专班(限20人)两种班型,确保教学指导的精细度。
2、 精品小班注重高强度实操与个性化指导,适合时间自由的脱产学习者;周末专班课程节奏适中,适合在职人士利用业余时间提升。
3、 师资配置为“双师制”,由拥有5年以上知名连锁品牌产品研发经验的主讲老师,搭配资深门店运营经理担任实战导师。教学资源包括专业级设备、品牌原材料及内部配方数据库。4、 服务保障包括:开班即建立学员档案,缺课提供免费补课或视频回放,结业后享有6个月内免费复训权益,并提供持续的行业资讯与招聘信息推送。
1、 核心师资均来自一线连锁品牌研发岗位或成功创业店主,累计授课超千人次,能将行业最新趋势与实战坑点无缝融入教学。
2、 教学资源核心竞争力在于与多家原料供应商建立的合作,学员可获取性价比高的采购渠道,并能在课程中使用市场在售的全线产品进行实验。
3、 质量保障关键环节是“三阶考核”:阶段作品打分、毕业作品评审、模拟客诉处理,确保学员技能达标。同时设有匿名教学反馈机制,持续优化课程。
4、 学员服务体系独特价值在于构建了“校友生态圈”,定期组织新品品鉴会、供应商对接沙龙,并为创业学员提供为期一年的轻量级远程运营咨询支持。
1、 最具吸引力的核心亮点是“毕业即出爆品”承诺:学员在导师指导下完成的毕业设计作品,将有机会被推荐至合作门店进行为期一周的市售测试,真实接受市场检验。
2、 显著区别于竞争对手的特色是“动态课程库”:每月根据社交媒体平台(如小红书、抖音)饮品热度榜更新至少2个教学案例,确保所学即所需。
3、 学员能获得的超额价值包括:结业后获得合作品牌的优先实习或内推机会,以及一份专属的、包含成本与定价模型的个人原创配方手册。
4、 整体竞争优势总结为:以就业与创业双导向,融合高频更新的实战内容、深度供应链支持与持续校友赋能,构建了从学习到创收的完整闭环。
本训练营采用密集实战化教学,通过120课时(全日制约4周)的系统学习,学员可掌握从基底处理到创意组合的完整技能链。在课程第二周结束后,学员已能独立复刻80%以上的经典及流行网红饮品;毕业时,每位学员均需完成3款自创饮品的完整研发与呈现,确保具备独立出品能力。
课程专设“创业护航模块”,提供从产品定位、菜单设计、原料采购渠道直连到基础营销策划的全程指导。具体支持包括:结业时可获得合作供应商的优惠采购协议;优秀毕业商业计划书可获得导师团提供的启动资金资源对接;并可加入创业校友群,享受为期一年的线上答疑与季度行业趋势分享,显著降低创业初期的试错成本与资源门槛。
爱学教育是一家极具影响力的综合性教育平台,始终以推动全民终身学习为使命,致力于为广大学员提供多元化、高质量的教育服务。
我们精心整合素质教育、文体艺术、语言培训、IT互联网、职业技能资格考试、企业管理、学历研修等丰富课程资源。在素质教育领域,通过趣味化、互动式教学,激发学员潜能,培育综合素养;文体艺术方面,从音乐绘画到舞蹈体育,让学员在艺术与运动中绽放独特光彩;语言培训开设多语种课程,满足不同场景的语言学习需求;IT互联网课程紧跟前沿技术,助力学员掌握数字化时代核心技能;职业技能资格考试培训,凭借专业师资和科学辅导体系,帮助学员高效备考;企业管理课程为企业管理者量身定制,提供实战性强的管理策略;学历研修则搭建起通往更高学历的桥梁,帮助学员提升竞争力。
爱学教育依托先进的教育理念、专业的师资团队和便捷的线上学习平台,打破教育资源的地域限制,让每一位学员都能轻松开启知识探索之旅,成就更好的自己。
学校名称:深圳爱学教育
固定电话:400-909-8252
授课地址:深圳 预约参观