青岛饮品培训班

课程名称

经典与潮流饮品调制与创新实践培训班

学习对象

1、零基础转行或爱好者：无餐饮行业经验但对饮品制作有浓厚兴趣，希望快速掌握一门技能进入行业或发展副业的人群，他们缺乏系统知识和实操指导。
2、从业者技能提升：已在咖啡店、茶饮店、酒吧或餐饮门店工作的店员、店长，面临产品同质化、缺乏创新力、技术不标准等痛点，急需提升专业度和产品研发能力以提升营业额。
3、创业者与管理者：计划开设或已经营饮品店的创业者、品牌管理者，需要全面了解产品体系构建、成本控制、市场趋势分析，以实现高效运营和差异化竞争。

课程特色

1、采用“理论精讲+现场演示+分组实操+即时点评”的四段式沉浸教学法，确保每位学员手脑并用，当堂消化关键技术要点。
2、课程设计紧跟市场趋势，每月更新一次潮流饮品配方库，并引入门店运营沙盘模拟，让学员在模拟真实经营环境中学习产品规划与成本核算。
3、提供“配方终身免费更新”与“线上社群终身答疑”服务，学员结业后仍能持续获得行业最新资讯和技术支持，解决技术过时的后顾之忧。
4、区别于单纯教配方的短期班，本课程深度融合饮品科学原理、感官品鉴与商业应用，培养学员举一反三的自主研发能力，核心竞争力更强。

课程内容

1、核心教学模块涵盖六大知识领域：饮品原料学与供应链管理、经典咖啡与茶饮技法、创意特调与融合饮品研发、感官风味平衡与品控、饮品美学与呈现设计、小型门店饮品菜单规划与成本利润分析。
2、重点培养学员的精准操作技能、风味搭配创新能力、成本控制意识及客户沟通与产品推销能力，实现从技术工到产品经理的思维转变。
3、特色实战训练包括每周一次的“盲品挑战赛”和“新品研发工作坊”，学员需以小组为单位完成从创意到出品、定价的全流程，并由导师和特邀店主进行商业可行性评估。
4、学习路径采用“基础巩固（2周）→ 技能精进（3周）→ 综合应用与考核（1周）”的递进式安排，确保学习节奏张弛有度，技能掌握扎实。

班制安排

1、主要设置三种班型：周末兴趣班（限15人）、全日制就业创业班（限20人）、企业定制内训班（规模可议），严格控制师生比以保证实操质量。
2、周末班适合在职人士利用业余时间深度学习；全日制班采用高强度训练，适合目标明确的转行或创业者；企业内训班可根据品牌需求定制专属课程内容。
3、配置首席导师1名（具备10年以上行业经验及国际认证）、助教2名（负责分组辅导），并提供每人一套独立实操设备及全套进口原料供练习使用。
4、为学员提供从报名咨询、学习过程到结业就业的一站式服务，包括学习资料包、实操录像回看、合作企业实习机会推荐及创业选址咨询服务。

教学优势

1、核心师资均为拥有国际咖啡师/调茶师认证且在知名连锁品牌担任过产品研发总监的资深从业者，教学经验均超过5年，深谙市场与教学之道。
2、拥有与多家头部原料供应商的独家合作资源，学员能接触到市面最新、最全的原料和设备，并接入内部配方数据库与行业分析报告平台。
3、实施“五维考核质量保障体系”（课堂表现、实操精度、理论笔试、创意作品、模拟运营），未通过者可申请免费重学，确保学习效果达到既定标准。
4、构建了“学员-导师-校友企业”三位一体的终身成长社群，定期举办线下品鉴会与招聘双选会，持续为学员的职业发展赋能。

课程亮点

1、最具吸引力的核心亮点是“承诺扶持计划”：学员结业后若创业，可享受合作品牌的设备采购优惠、原料直供渠道及为期6个月的导师远程运营指导。
2、显著区别于竞争对手的特色在于“研发导向”而非“复制导向”，课程后半程专注于教授风味组合逻辑和消费者心理学，让学员能自主创作符合当地市场的爆款。
3、学员能获得的超额价值包括：获取国际认证考试资格、进入人才库获得优先推荐就业机会，以及一份个人专属的饮品配方作品集，用于求职或创业展示。
4、整体竞争优势总结为：以培养具备产品经理思维的饮品专业人才为目标，通过系统化、商业化、持续化的教学服务体系，真正解决学员从学到用、从就业到创业的全链条需求。

问答

问题1：参加你们的经典与潮流饮品培训班，零基础学员需要多久才能学会并独立操作？效果如何保障？

对于零基础学员，在为期6周的全日制班系统学习后，即可熟练掌握核心技法并独立完成经典及基础创意饮品的标准出品。我们通过“每日技能打卡通关”和“阶段性模拟考核”确保学习效果，结业时学员需通过5大维度的综合考核，达标率超过95%，未达标者可申请免费重学直至掌握。

问题2：经典与潮流饮品培训班对计划开店的创业者有哪些具体支持？如何帮助我成功开业？

本课程专为创业者设计了“门店孵化模块”，涵盖从菜单设计、原料采购、成本定价到营销方案的全流程。结业后，学员可享受创业扶持包，包括合作设备厂商的专属折扣、核心原料的稳定直供渠道、门店空间规划建议，以及6个月的导师线上答疑支持。我们还会定期举办校友资源对接会，帮助创业者链接上下游资源，大幅降低试错成本和开业风险。