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学习对象
1、本课程核心面向有志于从事专业调酒工作、寻求职业转型或技能提升的零基础至初级学员，年龄在18-35岁之间，寻求一份高价值、高社交属性的专业技能。
2、学员普遍缺乏系统知识体系与标准化操作训练，面临入门困难、缺乏行业人脉、就业路径不清晰等痛点，急需实战技能与职业认证。
3、补充适用学员类型包括计划开设酒吧的创业者、寻求技能拓展的餐饮从业者，以及希望提升社交与娱乐技能的兴趣爱好者。
课程特色
1、采用“理论-演示-模拟-实战”四步闭环教学法，每项技术由导师示范后，学员在1:1还原的专业吧台即时操作，并由导师一对一矫正。
2、课程设计创新点在于融入“品牌酒吧运营沙盘”与“客诉情景模拟”，让学员在掌握调酒技术的同时，理解成本控制、客户服务与门店管理。
3、提供“职业发展包”服务，包含免费复训、内部就业推荐、开业咨询及原料供应链折扣，确保学员从学习到就业/创业的无缝衔接。
4、区别于同类课程的显著优势在于与超过50家知名酒吧、餐厅建立人才合作，提供真实岗位内推机会，并拥有自主研发的视觉化酒谱与配方管理系统。
课程内容
1、核心教学模块涵盖六大领域：酒水知识与品鉴、经典鸡尾酒调制、现代创意调酒、酒吧运营管理、成本控制与采购、职业素养与顾客沟通。
2、关键能力培养方向为：熟练调制超过80款经典及流行鸡尾酒，独立完成酒单设计与成本核算，具备专业的侍酒服务与销售沟通能力。3、特色实战训练包括每周的“主题之夜”实操考核、本地酒吧实地考察，以及结业时的“开放式品鉴会”，学员需独立完成从策划到服务的全流程。
4、学习路径为全日制4周或周末制8周，前70%课时集中于技能夯实，后30%课时聚焦综合应用与职业规划，确保学习进度紧凑高效。
班制安排
1、主要设置精英小班（每班限12人）与周末进阶班（每班限15人）两种班型，确保每位学员获得充足的操作与指导时间。
2、精英小班适合时间充裕、追求快速入行的脱产学习者；周末班则适合在职人士利用业余时间进行系统提升，课程内容与标准完全一致。
3、每班配备1名首席调酒师（至少8年行业经验）主讲，1名助教辅助，教学资源包括全套专业设备、进口基酒及独家视觉化教材。
4、服务保障包括学习群全程答疑、操作视频回看、缺课免费补课，并为学员提供结业后6个月的线上技术咨询服务。
教学优势
1、核心师资均为国内外调酒赛事评委或知名酒吧前主管，平均行业经验超过10年，具备将复杂理论转化为易懂步骤的强大教学能力。
2、教学资源的核心竞争力在于拥有自主搭建的“调酒师技能评估系统”及庞大的经典配方数据库，并定期邀请客座大师举办工作坊。
3、质量保障的关键环节是“三阶考核体系”：阶段技能考核、综合应用考核、外部客评考核，确保学员技能达到行业雇佣标准。
4、学员服务体系的独特价值在于建立终身制校友网络，持续分享行业动态、招聘信息及新品配方，并举办校友交流活动拓展人脉。
课程亮点
1、最具吸引力的核心亮点是“保荐就业计划”，为考核优秀的学员直接对接合作企业面试，过往三期学员结业后一月内就业率达92%。
2、显著区别于竞争对手的特色是“创意酒单设计工坊”，学员在导师指导下完成属于自己的原创作品集，成为求职或创业的核心资产。
3、学员能获得的超额价值包括全球认可的调酒师资格认证、持续更新的线上配方库终身访问权，以及开业所需的供应商白名单与合同模板。
4、课程的整体竞争优势总结为：以结果为导向的实战训练、强大的行业资源背书、以及贯穿职业生命周期的持续支持体系。
本课程专为零基础设计，采用阶梯式教学。学员在课程第一周结束即可掌握20款基础鸡尾酒的标准操作；全日制学员在4周课程结束时，能熟练、独立且符合商业标准地调制超过80款饮品，并通过模拟营业环境考核，达到立即上岗的实战水平。效果由阶段考核量化保障，确保每位学员跟上进度。
课程提供全方位的职业发展支持。对于就业，我们与超过50家合作酒吧建立内推通道，举办专属招聘会，并为优秀学员提供“保荐就业”服务。对于创业，我们提供包含选址建议、设备采购清单、酒单设计、成本核算模型及初期营销策略的“开业指导包”，并可协助对接优质供应商资源，显著降低创业试错成本。
