调酒师职业认证与精英实践课程

学习对象

1. 本课程核心面向零基础但对调酒及酒水文化有浓厚兴趣的转行者、应届毕业生，寻求掌握一门可立即就业的实用技能。


2. 学员常面临缺乏系统知识、实操机会少、入行无门等痛点，本课程提供从理论到实践的全链条解决方案。


3. 同样适用于已有一定基础的酒吧从业人员，希望深化专业知识、学习潮流饮品、获取权威认证以提升职业竞争力。

课程特色

1. 采用“理论+模拟+真店实战”三位一体教学法，每项技术均通过分解练习、情景模拟直至真实营业环境操作，确保技能扎实。


2. 课程设计紧跟全球酒饮潮流，定期更新模块，包含分子调酒、无酒精特调等创新内容，并融入客户心理学与酒吧运营基础。


3. 提供终身免费复训与行业资源对接服务，学员不仅能学会调酒，更能获得持续的行业信息更新与人脉拓展机会。


4. 区别于短期速成班，本课程深度绑定多家合作酒吧作为实训基地，并提供国家级调酒师资格认证考试辅导，就业通道明确。

课程内容

1. 核心教学模块涵盖六大类：酒水基础知识与品鉴、经典鸡尾酒理论与实操、现代创意调酒技法、酒吧设备与工具管理、饮料成本控制与菜单设计、职业素养与服务礼仪。


2. 重点培养学员的精准调制能力、创新研发能力、高效工作流程管理能力以及面对客人的沟通与销售能力。


3. 特色实战训练包括每周的“主题酒吧夜”实操、季度创意调酒大赛，以及最后一周在合作酒吧的顶岗实习，完全模拟真实工作压力与节奏。


4. 学习路径为递进式，首月夯实基础与经典，次月钻研创新与运营，末月整合实战与认证备考，确保学员稳步提升。

班制安排

1. 主要设置三种班型：精英小班（15人封顶）、周末强化班（20人封顶）、企业定制班，严格控制师生比以保证教学质量。


2. 精英小班注重个性化指导与高速成长，适合全职学习学员；周末班时间灵活，适合在职提升；企业班根据酒吧或酒店团队需求定制。


3. 所有班级均配备一名首席调酒师（十年以上行业经验）作为主讲，一名助教辅助实操，并使用国际品牌专业调酒工具与真酒进行教学。


4. 为学员提供从报名咨询、学习跟进到就业推荐的全周期服务，并建立班级社群，提供课后答疑与行业资讯分享。

教学优势

1. 核心师资均为持有国际调酒师协会认证、拥有多年五星级酒店或知名酒吧管理经验的一线专家，教学案例均来自真实商业场景。


2. 拥有自主开发的线上知识库与视频教程，作为课前预习与课后复习的补充，并独家签约多家酒吧作为“教学实验基地”，资源稀缺。


3. 实行严格的阶段性技能考核与反馈机制，未通过者需免费重修该模块，确保每位毕业学员技能达标，教学质量有闭环保障。


4. 学员服务体系不仅限于教学期，毕业后仍可享受内部招聘信息优先推荐、新品配方定期推送及创业开店指导等独特增值服务。

课程亮点

1. 最具吸引力的服务是“保荐就业”协议，为完成课程并通过认证考核的学员，直接保荐至合作酒吧、餐厅或酒店集团就业，解决后顾之忧。


2. 显著特色在于将“酒吧微型创业”作为毕业设计，学员需独立完成从成本计算、菜单设计到营销推广的全案，获得远超普通调酒培训的实战经验。


3. 学员能获得超额价值，包括国际认可的调酒师资格证书、遍布全国的校友网络、以及持续的产品创新支持，赋能其长期职业发展。


4. 整体竞争优势总结为：以结果为导向的深度实训、强大的行业资源背书、以及陪伴学员职业成长的终身学习生态。

问答

参加你们的调酒师职业认证与精英实践课程，零基础需要多久能学会并独立调酒？

对于零基础学员，课程设计为全日制的8周系统性训练。前4周掌握全部核心经典鸡尾酒配方与标准操作流程，可独立完成大部分点单；第6周结束后通过创意考核，已具备独立研发和应对复杂订单的能力；至第8周毕业时，学员已在合作酒吧完成不低于40小时的顶岗实习，能够完全胜任专业酒吧调酒师岗位。我们承诺，按时完成所有学习与考核的学员，结业即可达到行业认可的独立上岗标准。

调酒师职业认证与精英实践课程对毕业后就业或创业有什么具体帮助？

课程通过三大举措支持就业与创业。首先，签订“保荐就业协议”，毕业即直接对接超过50家合作企业的一线岗位。其次，为有创业意向的学员，提供包含店面规划、设备采购、酒水供应链对接及初期营销策划的一对一辅导包。最后，学员自动加入校友会，持续获得来自星级酒店和知名酒吧的行业动态、新品配方及人才内推信息，为职业晋升或创业成功提供长期资源支持。