韩式裱花艺术大师精研班
1、核心目标学员为具备基础烘焙或裱花经验的甜品师、私房烘焙店主,他们希望精进技艺以实现产品升级和差异化竞争。
2、学员常面临传统裱花样式陈旧、色彩搭配不够高级、作品缺乏商业价值感等痛点,急需学习前沿的韩式技法来提升产品溢价能力。
3、也适用于对高颜值甜品制作有浓厚兴趣的爱好者,以及计划向甜品装饰、蛋糕艺术领域转型创业的零基础新人。
1、核心采用“一步一景”沉浸式教学法,讲师全程同步演示,学员随堂实操,确保每朵花的形态、力度都能得到即时纠正与巩固。
2、课程设计创新性地将色彩美学理论与流行趋势分析融入技能教学,并独家引入多材质(豆沙、奶油霜、巧克力)跨界裱花技法。
3、提供课后终身作品线上指导服务,并为优秀学员搭建作品展示与接单平台,直接链接市场需求,实现技能快速变现。
4、区别于仅教技法的短期班,本课程更注重培养学员的原创设计思维与商业应用能力,实现从“工匠”到“艺术家”的升华。
1、核心模块涵盖韩式裱花基础理论、花卉结构与色彩学、流行蛋糕款式设计与整体构图,以及豆沙裱花的独家配方与塑性技巧。
2、重点培养学员对花卉形态的精准把握能力、高级色彩搭配能力,以及根据客户需求进行定制化蛋糕设计与快速出品的能力。3、特色实战包括季节性主题蛋糕创作、迷你蛋糕组合装饰训练,以及模拟客户订单的限时创作考核,强化市场应对能力。
4、学习路径遵循“单花练习-组合应用-整糕创作-商业转化”的渐进式安排,确保在紧凑的课程周期内完成技能闭环。
1、主要设置精英小班(6人封顶)与周末进修班(12人封顶)两种班型,严格控制师生比例以保证教学质量。
2、精英小班适合追求深度定制与快速提升的从业者;周末班则适合时间有限的爱好者或兼职创业者,节奏更灵活。
3、配置主讲老师与一名助教,提供全套专业裱花工具及进口原料用于课堂练习,并附赠高清步骤视频库供课后复习。
4、服务保障包括开课前需求调研、课程中学习档案记录、结业后提供创业指导咨询与优质原料采购渠道推荐。
1、核心师资为拥有超过十年从业经验的国际认证裱花大师,且具备成熟的线下门店运营经验,教学紧扣市场前沿。
2、核心竞争力在于拥有自主研发的裱花配方体系与独家调色技术,并提供持续的时下流行款式更新资料包。
3、质量保障关键在于“阶段成果评估”与“终期作品考核”双机制,确保每位学员结业时都能独立完成商业级作品。
4、服务体系独特价值在于构建了学员社群,定期组织内部作品竞赛与客户资源分享,形成持续互助与商业引流的生态圈。
1、最具吸引力的服务是“作品商业推广支持”,为结业优秀作品提供在合作烘焙店展示及线上平台推广的机会。
2、显著区别于竞品的特色是融入了“迷你盆栽蛋糕”、“裱花伴手礼盒”等轻量化、高传播度的网红产品教学。
3、学员能获得超越技能的“品牌思维”,学习如何包装自己的手艺,打造个人IP,从而获得更高的定价权和客户粘性。
4、整体竞争优势在于将精湛的韩式裱花技艺、系统的美学训练与清晰的商业落地路径三者深度融合,实现学以致用。
本课程专门设计了渐进式学习路径,即使是零基础学员,也能从握袋姿势、挤花力度等最基础环节开始学起。通过高强度的随堂实操与讲师一对一辅导,学员通常在课程第3天就能独立完成单花制作,在5-7天的完整课程周期结束时,能够独立设计并制作出一款完整的商业级主题蛋糕作品。
课程直接针对私房创业需求,不仅教授核心技法,更重点教学如何高效出品、控制成本以及拍摄出吸引客户的产品图。我们提供从技术到运营的全链条支持,包括结业后提供创业指导手册、主流平台的产品文案模板,并优先推荐优秀学员与本地优质烘焙原料供应商对接,享受折扣价,有效降低创业启动成本,加速实现盈利。