课程名称

原味汤粉核心技术创业实战培训

学习对象

1、有餐饮创业意愿但缺乏技术与经验的新手创业者，通常预算有限，需要快速掌握一门能开店的过硬手艺。
2、面临传统餐饮竞争激烈、利润下降困境的从业者，急需学习具有差异化、高复购率的特色汤粉品类以提升竞争力。
3、寻求兼职或副业机会的上班族、家庭主妇等，希望掌握一门可标准化操作、易于上手的餐饮技能，实现灵活增收。

课程特色

1、核心教学采用“手把手、一对一跟练”模式，师傅全程示范，学员从零开始实操，确保每个步骤精准掌握。
2、课程设计聚焦“爆款单品+万能汤底”公式，不仅教经典款式，更传授汤底配方原理与味型调整逻辑，实现举一反三。
3、提供从后厨到前厅的全流程开店指导，包括成本控制、选址建议、菜单设计等增值服务，助力学员学成即能规划创业。
4、区别于只教配方的短期班，本课程深度整合原料供应链资源，提供核心调料与优质食材的稳定采购渠道，解决学员后顾之忧。

课程内容

1、核心教学模块涵盖四大领域：核心汤底（猪骨、鸡骨）熬制秘方与工艺、特色腌粉技法与码子制作、调味系统与灵魂酱汁调配、出品标准化与保鲜流程。
2、关键能力培养包括：独立精准复现招牌汤底的能力、根据地域口味调整产品的创新能力、计算与控制菜品成本及毛利的经营能力。
3、特色实战训练为连续多日的全程高强度后厨实操，学员需独立完成从备料、熬汤、煮粉到出品的全部流程，并接受模拟营业压力测试。
4、学习路径紧凑高效，为期5-7天的封闭式训练，前段理论学习与示范，中段分组实操，末段考核与开店策划，确保学习进度层层递进。

班制安排

1、主要设置小班精英制（每期限8人）和周末体验班（每期限15人）两种班型，严格控制师生比以保证教学质量。
2、小班精英制适合目标明确的创业学员，实操时间占比80%以上；周末班适合兴趣爱好者与副业探索者，内容更侧重核心技术与家庭制作。
3、教学由拥有十年以上品牌汤粉店运营经验的导师主理，配备标准化后厨场地及全套商用设备，确保教学环境与真实门店一致。
4、服务保障包括课程无限期免费复训、学习期间意外保险、毕业后长期技术咨询与疑难解答，构建持续学习支持体系。

教学优势

1、核心师资均为成功开设多家汤粉店的品牌创始人或技术总监，教学经验丰富，能传授大量实战中总结的“避坑”经验。
2、独家研发的《原味汤粉标准化操作手册》及配套视频教学资料，构成系统化的知识平台，方便学员课后巩固与复习。3、建立“过程考核+成果盲测”双重质量保障体系，学员结业作品需通过导师与匿名顾客的双重口味认可，确保学习效果达标。
4、学员毕业后自动加入校友商圈，享有新产品配方更新推送、行业交流活动邀请等权益，形成持续的行业人脉与信息资源网络。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“签约保底教学”，承诺学员在规定学习周期内未掌握核心技术可免费继续学习，直至能独立做出达标产品。
2、显著区别于竞争对手的特色在于，不仅教“怎么做”，更深入讲解“为什么这么做”，授人以渔，让学员具备产品迭代创新能力。
3、学员能获得超额价值包括：终身免费的技术升级服务、核心调料供应商的VIP价格渠道、以及潜在的品牌加盟或合作机会。
4、整体竞争优势总结为：真店实操、师傅严教、配方通透、售后无忧，一站式解决从学习到开店的完整需求链条。

问答

参加原味汤粉培训，零基础学员多久能真正学会并做出地道口味？

针对零基础学员，我们设计了5-7天的强化封闭训练课程。通过首日的理论奠基与核心配方解析，随后三天在高仿真后厨进行分步骤循环实操，每位学员需独立完成超过50碗成品的制作。课程最后一天进行严格考核，确保学员能稳定复现标准口味的汤底与出品。过往数据显示，超过95%的学员能在课程结束时通过考核，实现独立操作。

学完原味汤粉培训后，如果想自己开店，课程能提供哪些具体的创业支持？

本课程专为创业赋能设计，提供从技术到运营的全方位支持。具体包括：第一，赠送一套完整的《开店筹备清单与流程指南》，涵盖设备采购清单、门店选址评估要点、初期营销方案等。第二，提供核心汤料包及特色调料的稳定供应链联系方式，并可协助洽谈优惠采购价。第三，学员可享受一次免费的店面布局规划线上指导。此外，成功开业的学员还可申请将门店信息纳入我们的推荐榜单，获得初始客流导引。