课程名称

经典与新潮：奶茶冷饮制作与创新大师班

学习对象

1、核心学员为零基础或经验不足的饮品行业创业者、转行者，具备强烈开店或就业意向，但缺乏系统技术与产品研发能力。
2、学员普遍面临配方不稳定、成本控制难、新品开发乏力等痛点，亟需掌握从原料认知到创意出品的完整知识体系。
3、补充学员包括已有门店的经营者希望升级产品，以及兼职或兴趣爱好者寻求技能提升，具备不同的实践基础和商业目标。

课程特色

1、核心特色为“理论-演示-实操-品鉴”四段循环教学法，每款饮品均由学员亲手制作并接受现场风味调试指导，确保技能即时内化。
2、课程设计融合经典配方解析与市场流行趋势，引入健康低卡、特调创意等模块，并配备数字化配方管理系统教学，提升产品标准化能力。
3、提供独家原料供应链信息、开店成本测算模板及门店运营SOP手册，学员不仅能学会制作，更能获得创业所需的完整资源包。
4、区别于短期速成班，本课程强调风味科学与底层逻辑，培养学员独立研发和适应市场变化的能力，而非简单模仿配方。

课程内容

1、核心模块涵盖茶汤萃取原理、糖浆与小料制备、奶基底调配、水果处理技术、冰沙与气泡饮品、装饰与包装美学六大知识领域。
2、重点培养原料甄选与成本核算、标准化流程操作、饮品风味平衡与调试、菜单设计与定价等关键商业技能。3、特色实战包括流行爆款复刻、季度新品开发赛、模拟门店接单训练，并提供本地化口味调整的专项指导。
4、学习路径采用5天集中制，前2天夯实基础理论与经典款，中间2天强化创意与复杂技法，最后1天进行综合考核与商业应用指导。

班制安排

1、主要开设精品小班（限8人）和周末强化班（限15人）两种班型，确保每位学员拥有独立操作设备和充分的导师指导时间。
2、精品小班适合零基础及追求深度学习的创业者；周末班适合在职人员利用业余时间系统提升。均配备全套专业设备与原料。
3、师资由拥有5年以上知名连锁品牌产品研发经验的导师与成功店主共同组成，实行双导师制，分别负责技术教学与商业辅导。
4、服务保障包括课程无限次回放、课后180天线上答疑、定期新品配方更新推送，并为创业学员提供选址咨询与设备采购指导。

教学优势

1、核心师资均持有行业权威认证，并持续参与市场新品研发，确保所授技术前沿且具备高市场转化率。
2、教学使用与一线品牌同级的专业设备及核心原料，并提供内部研发平台账号，学员可永久访问配方库与教学视频。
3、建立“实操考核+风味盲测+商业计划书”三维质量评估体系，未通过者可申请免费重学，确保学习效果。
4、学员毕业后可加入区域校友社群，享受供应链集采折扣、门店探店交流及人才推荐等持续赋能，构建行业人脉网络。

课程亮点

1、最具吸引力的服务是“一站式创业陪跑”，为确定开店的学员提供从产品定版、菜单设计到首批原料采购的全流程协助。
2、核心区别在于“风味逻辑教学”而非“配方搬运”，授予学员应对任何原料变化都能稳定出品及自主创新的底层能力。
3、学员将获得超额价值，包括价值千元的独家配方手册、合作供应商优惠名录以及结业后终身免费参与新品发布会的资格。
4、整体竞争优势在于将技术培训深度捆绑商业实践，实现“学得会、用得稳、能赚钱”的闭环，成功孵化案例超过300家。

问答

问题1：奶茶冷饮制作大师班通常需要学多久才能独立开店？效果有保障吗？

本课程采用5天高强度集中训练模式，课程结束后学员即可掌握60款以上经典及流行饮品的标准化制作。针对开店，我们在第5天专门进行“门店速启”模拟，指导完成首批产品定版和成本核算。效果保障通过阶梯考核实现，实操与理论双达标方可结业，并可依托课程提供的全套开店工具包与导师的180天远程支持，确保学员能够顺利启动并运营。

问题2：参加奶茶冷饮培训后，对于找工作或自己创业有什么具体的帮助？

课程直接对接就业与创业双路径。对于求职者，我们提供技能认证证书和合作品牌门店的内推机会，课程所授的标准化操作正是连锁企业所需的核心技能。对于创业者，除了技术教学，更核心的是提供包含选址评估、设备采购清单、物料供应链对接在内的《创业启动包》，并可通过校友社群进行资源互助。许多学员在结业后一个月内即成功入职或开启自己的小店筹备。