课程名称

正宗原味汤粉系统培训班

学习对象

1、餐饮创业新手及个体经营者，希望掌握一项具备高接受度与稳定出品能力的快餐核心技术，寻求低风险、易复制的餐饮项目。
2、面临汤底风味单薄、香味不足、出品不稳定等痛点，渴望系统学习汤底熬制、食材处理及标准化操作流程的从业者。
3、补充适用学员：美食爱好者、寻求技能提升的餐饮店员工及计划开设社区粉面店的转型人士，特点是对口味有要求但缺乏系统训练。

课程特色

1、采用“理论精讲+配方全解+手把手实操”三位一体教学法，确保每位学员从理解原理到独立操作全程跟进。
2、课程设计以“一汤定味”为核心，深入拆解汤底、肉码、粉面的黄金配比与时间控制，创新引入成本核算与门店模拟演练。
3、提供独家秘制配方包、标准化操作手册及终身技术咨询，学员能建立稳定的产品体系和快速开业能力。
4、区别于市面上简单配方教学，本课程深度聚焦汤底风味的层次感与持续性，并提供从技术到开店的全流程支持。

课程内容

1、核心教学模块涵盖：汤底熬制工艺（猪骨、鸡架等）、招牌肉码腌制与烹制、米粉选择与处理、调味汁与油料的配制、碗底搭配技巧。
2、重点培养学员独立完成从备料到出品的全流程操作能力，掌握口味标准化、效率优化及基础成本控制等实用技能。
3、特色实战训练包括：汤底风味对比调试、高峰时段出餐模拟、根据本地口味微调配方，并提供常见问题解决方案库。
4、学习路径紧凑，3-5天集中训练，上午理论演示，下午实操强化，结业前完成指定出品考核确保掌握核心技能。

班制安排

1、开设周末速成班（3天）与创业精修班（5天），每班严格限制8-10人，保障实操教学效果。
2、周末班适合时间有限的在职者兴趣学习；创业班增加开店筹划、物料采购、设备选用及菜单设计等深度内容。
3、由拥有十年以上粉面店实操及培训经验的师傅主教，配备标准化后厨设备，学员一人一灶，实操材料足量供应。
4、提供开班前预习资料、培训期间全程辅导、结业后3个月远程答疑及推荐可靠原料供应商渠道等支持。

教学优势

1、核心师资为资深餐饮人，不仅精通技术，更具备多家成功门店的运营经验，教学紧扣市场实际需求。
2、教学配方经过大量门店验证，提供精准到克的量化标准，并配套视频复习资料，降低后续遗忘风险。
3、建立“学-练-考-评”质量闭环，结业考核要求学员独立复制指定品质出品，确保技术真正掌握。
4、学员服务体系不仅限于技术教学，还延伸至开业初期的菜单设计、成本定价指导，提供持续性价值。

课程亮点

1、最具吸引力的核心服务是“配方无保留+终身技术答疑”，并赠送核心调味料初代配方，助力学员快速起步。
2、显著区别于竞争对手在于强调“汤底灵魂”的养成逻辑教学，而非单纯步骤模仿，让学员具备灵活调整能力。
3、学员能获得超额价值，包括完整的项目投资分析报告、设备采购清单及潜在的品牌加盟机会，降低创业试错成本。
4、整体竞争优势在于将一门单品技术深化为一套可落地的微型创业解决方案，实现“学完即能用，开店即盈利”。

问答

问题1：参加正宗原味汤粉系统培训班，真的能保证学到正宗味道吗？多久能学会自己开店？

本课程通过量化配方和标准化流程教学，确保味道的稳定性和可复制性。结业时，学员需独立完成从熬汤到出品的全流程，出品口味需达到教学标准，方可获得证书。对于零基础学员，通过5天创业精修班的密集训练，可系统掌握核心技术及开店要点，结业后1-2周内即可完成开店筹备，实现快速启动。

问题2：学完原味汤粉培训后，如果想自己开店，课程能提供哪些具体的创业支持？

课程提供从技术到开店的全程赋能。具体包括：赠送详细的开店物料设备清单与采购渠道、基础菜单设计与成本利润分析模板、店面布局规划建议。此外，学员可加入校友群，持续获取行业资讯，并享受长期的远程技术答疑，协助解决开业初期遇到的产品问题，有效提升创业成功率。