课程详情
砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、新鲜、味美，集多种营养于一锅，是一种稀少难得的烹调方法。砂锅归于陶制炊具，在我国已有5000多年前史。砂锅本身就是颇具民族特征的艺术品，综观国际烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中招供食用。
课程适合哪类人学？
1.餐饮从业者
包括餐馆厨师、小吃摊经营者等，希望通过学习砂锅制作技术提升菜品质量，吸引更多顾客
2.创业人士
想要开设砂锅相关餐饮项目的人士，希望通过培训掌握制作砂锅的技术和经营方法
3.家庭烹饪爱好者
对砂锅烹饪感兴趣的家庭主妇或烹饪爱好者，希望通过学习，提升家庭烹饪水平
4.学生和学徒
餐饮相关专业的学生或学徒，希望通过系统培训掌握砂锅制作的基本技能和理论知识
针对性课程，个性化指导
01砂锅菜制作剖析，砂锅菜营销技巧，砂锅菜技术实操
02砂锅菜开店指导，砂锅菜全套配方传授，砂锅菜原料设备渠道
01理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。
02示范讲解
专业老师手把手的实战示范，讲解技术；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
03自我实践
备原材料，老师旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
联系我时，请说是在爱学365看到的。
