课程名称

原味汤粉技术实战班（含核心汤底熬制、粉面搭配、店铺运营）

学习对象

1、 计划低成本、快速入行的餐饮创业新手，缺乏系统技术与实操经验。
2、 寻求提升产品口味稳定性与竞争力的现有小吃店或快餐店经营者，面临口味单一、复购率不高的痛点。
3、 餐饮行业从业者、家庭美食爱好者及寻求兼职创收者，希望掌握一门市场接受度高、易于复制的特色小吃技能。

课程特色

1、 核心教学采用“理论讲解+配方解析+手把手实操”的闭环模式，确保每位学员独立完成从熬汤到出品的全过程。
2、 课程设计聚焦“一汤定味”，深入剖析猪骨、鸡架等核心汤底的熬制秘方与时间火候控制，并融入现代健康饮食理念进行口味微调创新。
3、 提供标准化配方手册、供应商资源对接及开店选址基础指导，学员不仅能学会技术，还能获得创业入门的关键信息支持。
4、 区别于市面上只教流程的速成班，本课程深度传授汤底风味形成的底层逻辑与故障排除方法，赋予学员自主优化和创新的能力。

课程内容

1、 核心教学模块包括：核心高汤/清汤熬制技术、特色调味酱料制作、多种肉类码子（如猪肉、猪杂）腌制与烹制、粉面煮制与口感控制。
2、 重点培养学员独立操作整个出品流程的能力，并提升其成本核算、食材挑选与储存、基础设备维护等实用技能。
3、 特色实战环节为“自由搭配挑战”，学员需运用所学，设计并制作一款自己的特色汤粉，由导师进行品评与优化指导。
4、 学习路径紧凑高效，为期3-5天的全日制训练，每天围绕一个核心环节进行深度教学与反复练习，确保结业即可上手。

班制安排

1、 主要开设精品小班（每期限额6-8人）和一对一VIP定制班，确保教学精细度和实操参与度。
2、 精品小班适合大多数零基础学员，学习氛围好；VIP班则针对时间紧迫或有特殊调整需求的创业者，课程内容可灵活定制。
3、 由拥有十年以上实体店经验的老师傅主理教学，配备全套商用后厨设备及独立操作台，实现真实场景化教学。
4、 提供永久性技术咨询支持，学习后可随时通过专属渠道向老师请教经营中遇到的产品问题。

教学优势

1、 核心师资均为成功经营过原味汤粉品牌店的老师傅，教学经验丰富，能传授大量书本上没有的实战诀窍和行业经验。
2、 拥有稳定的优质原料供应商合作网络，学员可获取性价比高的原料采购渠道信息，降低后续创业或经营成本。
3、 建立“学-练-考-评”质量闭环，最终考核要求学员独立还原课程标准出品，味道达标方可结业，确保学习效果。
4、 学员服务体系不仅限于技术教学，还延伸至开店筹划的初步辅导，如菜单设计、成本定价等，提供创业初期的“陪伴式”支持。

课程亮点

1、 承诺“包教包会”，一期学不会可免费再学，彻底消除学员对学习效果的顾虑。
2、 独家传授根据不同地域口味进行汤底微调的“风味变量控制法”，使学员产品能快速适应当地市场。3、 学员将获得超出技术本身的附加值，包括全套电子版配方、设备采购清单、店面形象参考图库等实用资源包。
4、 整体竞争优势在于将一门单品的深度技术教学与轻创业实战支持紧密结合，为学员提供从“技能掌握”到“商业启动”的低门槛通路。

问答

问题1：原味汤粉培训通常要学多久才能自己开店？学完效果如何？

本课程采用高强度沉浸式培训，精品小班学制为5天。学员在5天内将系统完成从熬汤、备料到出品、核算的全流程实操，结业时需独立完成考核作品，确保味道达标。大多数学员在结业后即可掌握开店所需的核心产品技术，具备独立操作能力，实现“学完即能用”的效果。

问题2：参加原味汤粉培训后，对创业开店有什么具体帮助？

课程不仅教授技术，更提供创业赋能。首先，我们会提供标准化操作流程和成本控制表，帮助您精准核算利润。其次，可共享优质食材和设备供应商资源，降低您的启动成本。此外，课程包含菜单设计、门店基础运营要点讲解，并提供长期的线上技术咨询支持，为您创业初期保驾护航，显著提高开店成功率。