课程名称

原味汤粉标准化创业实战培训课程

学习对象

1、核心学员为餐饮零基础小白创业者、小吃店转型经营者，他们时间有限、缺乏系统餐饮知识，但对开一家投资小、流程简、易操作的汤粉店有强烈意愿。
2、学员普遍面临汤底滋味寡淡或配方不稳定、出餐效率低、门店运营混乱等痛点，迫切需要获得经过市场验证的标准化技术及配套运营方案。
3、同样适用于寻求增加粉面品类的快餐店主、为家庭制作健康餐食的美食爱好者，他们需要快速上手、可复制的核心技术。

课程特色

1、采用“配方量化+手把手实操”核心教学法，所有用料精确到克，操作精确到秒，确保学员零经验也能百分百还原核心技术。
2、课程设计以“产品标准化”为创新点，围绕一款核心汤底，延伸出多种爆款粉面及浇头搭配，实现“一汤多用”，极大丰富菜单并控制成本。
3、提供从选址装修指导、物料供应链推荐到开业促销方案的全链条服务，学员一站式获得开店必备资源，节省大量前期摸索时间。
4、区别于只教技术的短期培训班，本课程更侧重“产品+运营”双系统搭建，确保学员回去后能真正落地并持续经营。

课程内容

1、核心教学模块包括：核心高汤的熬制与保存秘笈、特色肉类腌制与处理、粉面煮制火候与口感控制、招牌调味酱汁的调制四大知识领域。
2、重点培养学员标准化备餐流程设计、成本核算与定价、快餐档口高效出餐三大关键能力，实现从厨师到经营者的思维转变。
3、特色实战训练为“全流程模拟营业”，每位学员需独立完成从备料、熬汤、煮粉、配餐到出品的完整流程，并接受出品速度与品质的量化考核。
4、学习路径紧凑，3天密集训练，第一天夯实理论基础与汤底实操，第二天掌握全部浇头与出餐流程，第三天进行综合模拟与开业策划。

班制安排

1、主要开设精品小班制，每期限额8人，确保每位学员都能获得充分的实操指导和个性化问题解答。
2、另设“1对1定制速成班”，适合时间紧迫或已有基础需技术升级的学员，教学进度与内容可根据学员需求灵活调整。
3、由拥有超过10年粉面品类实战经验、成功孵化多个餐饮品牌的主厨导师全程执教，并提供全套标准化操作手册与视频资料。
4、服务保障包括学习期间原材料无限量供应供练习、结业后技术问题终身免费咨询、开业首月远程运营指导。

教学优势

1、核心师资均为一线品牌技术总监或成功开店老板转型，不仅技术精湛，更懂小型快餐店的实际经营与成本控制。
2、教学核心竞争力在于拥有稳定的核心调味料供应链，学员结业后可获得同品质、同价格的物料直供渠道，保障产品稳定性与利润空间。
3、建立“回访-反馈-优化”质量保障闭环，定期追踪学员开业情况，收集市场反馈并持续迭代课程内容，确保技术始终贴合市场。
4、学员服务体系提供创业社群资源对接，学员可在群内交流经验、联合采购、甚至进行异业合作，获得持续的行业人脉与信息支持。

课程亮点

1、最具吸引力的是“核心汤底量化配方无条件授予”，学员完全掌握核心技术所有权，无需后续向总部购买昂贵汤料包，真正实现技术自主。
2、区别于市场上常见的“大锅熬汤”教学，本课程独创“分段熬制与组合调味”工艺，汤底更清澈、味型层次更丰富，且日售百碗品质如一。
3、学员能获得超额价值在于，除技术外，还将得到一套经过验证的、可修改的菜单模板与成本计算表，直接用于自己的店铺规划和财务测算。
4、整体竞争优势总结为：用极短的学习周期（3天），交付一个完整的、可立即开业的“产品技术包”与“轻运营方案”，投资回报路径清晰高效。

问答

问题1：原味汤粉培训3天真的能学会吗？学完能独立做出和店里一样味道的汤粉吗？

完全可以。课程采用完全标准化的配方与流程教学，所有关键步骤（如熬汤时间、投料顺序、调味比例）均已量化。学员在3天高强度、重复性实操训练中，至少会完整操作6遍以上核心流程，确保肌肉记忆形成。结业考核标准即为学员独立做出的产品，需达到导师出品盲测口感一致的水平，达标率超过95%。

问题2：参加完原味汤粉培训，对于开一家小型汤粉店，课程能提供哪些具体的创业支持？

课程提供从技术到开业的全程护航支持。具体包括：1、提供不同地段（社区、商圈、学校）的选址评估清单与装修布局建议图；2、对接性价比高的设备与核心调料供应商，协助学员完成首批物料采购；3、赠送一套包含开业促销、日常套餐设计的营销方案模板。此外，学员可加入创业校友群，实时交流解决问题，导师也会在学员开业首月进行线上巡店指导，协助平稳度过启动期。