课程名称

原味汤粉（含高汤熬制、汤底调配、特色粉面制作）全流程实战培训班

学习对象

1、 计划从事粉面餐饮创业的初创者，无经验或经验不足，寻求可复制的标准化技术体系。
2、 寻求菜品升级或增加经营品类的餐饮店主，面临口味不稳定、缺乏特色、利润薄等痛点。
3、 餐饮爱好者及寻求转行者，希望通过掌握一门实用技能实现就业或小型创业。

课程特色

1、 采用“核心配方解析+量化操作+手把手实训”的沉浸式教学法，确保学员真正掌握而非仅观摩。
2、 课程设计聚焦“一汤定味”，深度拆解猪骨、鸡架等不同高汤的熬制工艺与风味层次搭配原理。
3、 提供从选址建议、设备采购清单到成本利润核算的创业辅导，以及独家核心调味料供应链支持。
4、 区别于短期速成班，本课程强调底层逻辑教学，使学员具备根据市场变化进行微调和创新的能力。

课程内容

1、 核心模块包括：经典高汤熬制技术、招牌汤底秘方调配、主料（猪肉、牛杂等）腌制加工、粉面煮制与口感控制、配菜与小料制作。
2、 重点培养学员独立完成从备料到出餐全流程的操作能力，以及口味标准化控制和基础成本核算技能。
3、 特色实战内容为每日进行从零开始的全套流程制作，并设有盲测环节，由导师和学员共同进行风味品鉴与优化。
4、 学习路径紧凑，五天密集培训，前两天理论奠基与核心技法学握，后三天强化实操与模拟经营。

班制安排

1、 主要开设小班制精英班，每期限额8人，确保教学效果与实操资源充足。
2、 精英班适合零基础创业者，提供更多一对一指导时间；另设周末体验班，满足兴趣爱好者需求。
3、 配置拥有十年以上知名汤粉品牌实战经验的主讲导师，以及标准化后厨实训场地与全套专用设备。
4、 提供永久性技术咨询支持，结业后可通过专属群组获得新品更新指导及行业信息分享。

教学优势

1、 主讲导师具备从零到一创建成功汤粉品牌的经验，深谙市场流行趋势与稳定出品的关键细节。
2、 拥有经过市场验证的稳定核心汤底配方体系，并公开供应商资源，帮助学员降低后续采购成本与风险。
3、 实行“阶段考核制”，每个关键技能点必须通过导师考核方可进入下一阶段，保障学习质量。
4、 建立学员档案，对创业学员提供为期半年的远程巡店指导服务，协助解决实际运营中的问题。

课程亮点

1、 “核心技术无保留”教学，承诺教授全部汤底、腌料配方，并签署配方授权使用协议。
2、 独创“成本控制模拟系统”，让学员在培训期间即能精确计算出每一碗粉的物料成本与毛利。
3、 学员不仅能学会技术，更能获得一整套经过验证的、可直接落地的门店运营SOP手册（标准作业程序）。
4、 课程集技术培训、创业辅导与供应链支持于一体，提供远超单纯技术教学的综合性解决方案。

问答

问题1：参加你们的原味汤粉培训，真的能保证学完就能独立开店做出稳定味道吗？

是的，我们通过全流程量化教学保证效果。课程将核心技术分解为可量化的步骤（如熬汤时间、温度、配料精确克重），并进行高强度重复实操。学员在五天培训中需独立完成全套流程并通过最终出品考核，确保结业即能稳定复刻课程所授标准口味。超过90%的创业学员在结业后一个月内成功开业。

问题2：原味汤粉培训对后续创业有什么具体支持？能帮助解决开店中的实际问题吗？

课程提供贯穿创业前中期的“陪跑式”支持。结业时，您将获得包括设备采购清单、店面布局参考图、成本核算表在内的创业工具包。此外，我们提供核心调味料的稳定供应链渠道。最关键的是，我们提供为期半年的免费远程指导服务，针对您开店后遇到的口味微调、产品优化等实际问题，提供具体的解决方案建议。