课程名称

原味汤粉技术实战班

学习对象

1、餐饮创业新手、初次进入小吃领域的创业者，具备基本厨艺兴趣但缺乏系统技术与配方。
2、学员面临汤底寡淡、口味不稳定、无核心配方、难以形成回头客等痛点，亟需标准化解决方案。
3、副业创收者、小吃店升级转型从业者，他们具备一定餐饮认知，但需要专项技能提升产品竞争力。

课程特色

1、核心教学采用“配方解密+手把手跟练”模式，确保每位学员独立掌握从选材到出品的全过程。
2、课程设计突出“一料多用”与成本控制，教授用同一汤底衍生多种粉面产品，提升产品线与盈利点。
3、提供核心汤料配比标准化手册及供应商资源，学员结业后可获得持续技术咨询与产品升级支持。
4、区别于理论化教学，本课程全程在商用厨房实操，模拟真实经营场景，解决“学不会、用不上”问题。

课程内容

1、核心教学模块涵盖：汤底熬制核心技术、肉类腌制秘方、调味酱料制作、粉面搭配与煮制工艺、门店成本核算。
2、关键能力培养聚焦于：独立调制稳定汤底、高效备餐流程、口味微调以适应本地市场、基础门店运营知识。
3、特色教学包含：高汤与浓汤双线教学、招牌猪脚/牛腩汤粉专项实战、成品保鲜与复热技术、半成品预处理技巧。
4、学习路径为3天集中训练：首日理论及汤底基础，次日肉类处理及成品制作，第三日综合演练与经营指导。

班制安排

1、主要班型为精品小班制，每期限额8人，确保教学效果与实操质量。
2、小班型适合零基础学员，可获得导师充分指导；另设1对1定制班，针对已有门店需技术升级的学员。
3、教学由拥有10年以上品牌汤粉店运营经验的导师主讲，配备全套商用设备及标准化原料。
4、服务保障包含不限次数的课后线上答疑、一年内免费技术复训、原材料采购渠道共享。

教学优势

1、核心师资均为成功开店者，教学经验丰富，能传授从技术到选址的全套实战经验，非单纯厨师教学。
2、教学资源的核心竞争力在于提供经过市场验证的稳定配方包及精确到克的量化标准，降低学员试错成本。
3、质量保障关键在于“成品考核制”，学员需独立完成达标出品后方可结业，确保技术真正掌握。
4、学员服务体系提供创业指导模块，包括菜单设计、定价策略、设备采购清单等增值服务。

课程亮点

1、最具吸引力的核心亮点是“核心汤料配方无保留教学”，学员掌握后可自行复刻，摆脱对总部或料包的依赖。
2、显著区别于竞争对手的特色是“门店盈利模拟训练”，在课程中直接进行成本与售价核算，清晰展示利润空间。
3、学员能获得的超额价值是获得一个可立即投入运营的成熟产品模型，并附带本地化口味调整指导。
4、整体竞争优势在于将复杂的餐饮技术转化为标准化、可复制的流程，让学员在短期内具备独立开店或产品升级能力。

问答

原味汤粉培训真的能在3天内学会吗？

完全可以。课程采用高强度、标准化的实战训练，第一天掌握汤底与酱料核心，第二天精通肉类处理与成品组装，第三天进行全流程考核与经营指导。通过配方量化与步骤分解，确保学员在结业时能独立制作出味道稳定、达标的招牌汤粉，具备开业基础。

学完原味汤粉课程后，创业开店能得到哪些具体支持？

课程提供从技术到开店的闭环支持。具体包括：赠送标准化设备采购清单及合作渠道、提供菜单设计与定价模板、协助进行首批原材料采购对接。此外，还可获得为期一年的免费线上技术答疑，以及针对店铺开业初期的营销活动策划建议，有效降低创业起步门槛与风险。