课程名称

王牌调酒师职业菁英训练营

学习对象

1、零基础转行或寻求稳定职业发展的社会新人，他们缺乏专业技能与行业人脉，渴望快速入门并获得就业保障。
2、面临职业瓶颈、寻求技能升级或希望提升收入的餐饮从业者（如服务员、咖啡师），他们需要系统化、国际化的专业培训以突破现状。
3、对鸡尾酒文化有浓厚兴趣的爱好者及计划开设酒吧的创业者，他们需要掌握核心技术、产品研发与成本控制等综合能力。

课程特色

1、采用“理论-演示-模拟-实景”四段式沉浸教学法，每项技术均确保学员从理解到熟练应用。
2、课程设计对标国际主流酒吧运营标准，融入现代流行趋势与经典酒款，并设有原创鸡尾酒设计模块。
3、提供“终身技术复训”与职业社群服务，学员可随时回炉巩固技能，并获取持续的行业资讯与就业机会推送。
4、区别于短期速成班，本课程强调风味科学与服务礼仪的深度结合，培养具备专业素养与客户沟通能力的综合型人才。

课程内容

1、核心模块涵盖烈酒知识、调酒技法、风味平衡原理、酒吧运营管理及食品安全法规五大知识领域。
2、重点培养学员的六大能力：经典与创意调酒实操能力、快速精准出品能力、客户沟通与销售能力、酒水成本控制能力、基础酒吧管理能力及应急处理能力。
3、特色教学包括超过200款经典与流行鸡尾酒的全程实操，并在合作酒吧进行为期一周的晚高峰真实岗位轮训。
4、学习路径为4周高强度集训：第1周夯实基础理论，第2-3周集中技能训练与考核，第4周进入实战运营与职业规划指导。

班制安排

1、主要开设周末班（8人小班）与全日制脱产班（15人封顶），确保每位学员获得充分指导。
2、周末班适合在职人士业余提升，节奏适中；脱产班适合快速就业转型，训练集中高效。
3、每班标配一名首席调酒师（具备10年以上行业经验）与一名助教，教学物料按1:1配备全套专业设备与基酒。
4、为学员提供从入学测评、学习进度跟踪到结业考核的全流程服务，并配备专属职业顾问提供就业咨询。

教学优势

1、核心师资均由拥有国际调酒师协会认证及多年五星酒店或知名酒吧管理经验的导师组成。
2、拥有自主知识产权的配方数据库与模拟点单系统，并与本地超过50家精品酒吧、餐厅建立实习推荐合作。
3、实施“技能模块过关考核制”，任一模块未达标则进行一对一补强训练，确保学员结业即达到行业准入职标准。
4、学员服务体系不仅限于培训期，更提供不限次数的简历优化、面试模拟及开业初期远程技术指导等长期支持。

课程亮点

1、提供“就业保障计划”，考核优秀的学员将直接获得合作企业的优先录用资格或内推机会。
2、独创“客诉模拟与危机处理”实战演练，大幅提升学员在真实高压工作环境下的应变能力。
3、学员不仅能获得专业技能认证，还能掌握一套完整的酒单设计与成本核算方法，为创业或升职管理奠定基础。
4、本课程的核心竞争优势在于将技术培训、职业认证与就业通道无缝整合，真正实现“学以致用，学即能用”。

问答

王牌调酒师职业菁英训练营的学习效果如何，4周真能学会吗？

本训练营采用结果导向的标准化教学体系，确保98%的合格毕业学员能独立、流畅地完成酒吧核心岗位工作。4周课程经过精密设计：前两周掌握所有必备理论与60款核心酒款调配；后两周通过超过300杯的强化实操与真实晚班实习，确保学员从手法、速度到风味达到业内认可标准，实现从零基础到准职业的转变。

参加王牌调酒师职业菁英训练营对就业或创业有什么具体帮助？

课程深度对接就业与创业需求。对于就业，我们提供覆盖简历、面试到实习的一站式就业支持，并与广泛雇主网络实时共享优秀毕业生信息，历史就业率达92%。对于创业，课程专设“酒吧开业全案筹划”模块，导师将提供从选址、酒单设计、设备采购到初期运营的一对一指导，并开放供应链资源，有效降低学员的创业门槛与风险。