王牌调酒师职业大师班
1、 零基础转行或待业青年,希望快速掌握一门实用技能,获得进入高端酒吧、星级酒店工作的入场券。
2、 学员面临缺乏系统知识、实操经验不足、行业证书缺失等痛点,亟需一站式解决方案。
3、 此外,也适合精品咖啡馆主理人、餐饮创业者希望拓宽产品线,以及调酒爱好者寻求深度提升与社交突破。
1、 独创“学、练、考、评、荐”五环教学法,理论授课与超过200杯的实操训练紧密结合,确保技能内化。
2、 课程设计以全球流行趋势和本地化市场口味为导向,引入分子调酒、低酒精趋势等前沿模块。
3、 提供从考证、简历优化到名店实习内推的一站式就业服务,并建立终身制校友资源库。
4、 区别于短期体验课,本课程提供深度职业化训练,并拥有与超过50家知名酒吧的定向合作渠道。
1、 核心模块涵盖烈酒知识、经典鸡尾酒谱系、现代创新技法、酒吧运营管理及成本控制。
2、 重点培养酒水品鉴、快速精准出品、顾客沟通与创意酒单设计四大关键能力。
3、 特色实战包括模拟酒吧高峰时段压力训练、主题客座活动策划及毕业作品“个人招牌酒”创作。
4、 学习路径为4周密集型安排,每周5天,从基础理论渐进至复杂创作,最终以技能考核与作品展示结业。
1、 主要班型为小班精英制(每班限12人)和周末提升班(每班限18人)两种。
2、 精英班适合全职脱产学习,节奏紧凑;周末班兼顾在职人员,周期延长但内容不打折。
3、 每班配备一名首席导师与一名助教,使用1:1仿真酒吧工作站,确保学员充分实操。
4、 提供开课7天内无忧转班服务、课后录制视频回放及专属学习群内导师每日答疑支持。
1、 核心师资均为拥有超过10年行业经验且管理过知名酒吧的资深调酒师,教学经验丰富。
2、 拥有自主编写的标准化教材、进口酒水样品库及独家合作酒吧的实时市场数据作为教学资源。
3、 质量保障关键在于“阶段成果评估”和“学员匿名反馈”双机制,持续优化教学细节。
4、 学员服务体系独特价值在于提供为期6个月的毕业后再辅导,协助解决初期工作中的实际问题。
1、 最具吸引力的服务是100%推荐至合作酒吧实习,优秀学员直接获得录用机会。
2、 显著区别于竞品的是“个人品牌塑造”模块,指导学员在社交媒体展示专业形象。
3、 学员能获得超额价值,包括国际认证调酒师资格证书和进入高价值行业人脉圈。
4、 整体竞争优势在于将技能培训、职业认证、就业通道与个人发展深度整合,回报率高。
本课程以就业为导向,效果显著。学员完成4周系统学习并通过考核后,能够独立且流畅地完成超过80款经典及流行鸡尾酒的调制,掌握酒吧日常运营流程,达到资深初级调酒师或可直接上岗的水平。量化预期是98%的毕业学员可在1个月内获得相关岗位面试机会。
课程全力支持就业与创业需求。对于就业,我们提供简历撰写指导、模拟面试,并直接向合作酒吧推送学员档案,无缝对接招聘需求。对于创业,课程专设“酒吧创业筹划”单元,涵盖选址、酒单设计、成本利润分析及初期营销策略,导师还将提供为期一年的创业咨询支持,帮助您规避常见风险。