昆明韩式裱花班

课程名称

韩式裱花艺术大师班：从基础到精通的奶油霜花卉与蛋糕整体设计

学习对象

1. 核心学员为有烘焙或裱花基础的甜品师、蛋糕店主理人及私房创业者，希望通过系统学习提升技术层次和产品颜值。


2. 他们面临产品同质化、缺乏设计感、技术瓶颈难以突破导致客单价提升困难的痛点，急需掌握前沿、精致且市场接受度高的韩式裱花技能。


3. 同时也适用于对奶油霜艺术有浓厚兴趣的家庭烘焙爱好者及希望转行进入高端甜品领域的零基础学员，课程提供分层进阶路径。

课程特色

1. 采用“理论精讲+百遍仿真练习+独创配方应用”的三阶递进教学法，确保每位学员手法标准、肌肉记忆牢固。


2. 设计上首创“花型图谱库”与“色彩情绪版”教学工具，将复杂的艺术感拆解为可量化、可复制的步骤，降低学习难度。


3. 提供终身免费复训与专属原料采购渠道服务，学员不仅能学会技术，还能获得稳定的高品质材料供应，降低后续运营成本。


4. 区别于单纯教花型的课程，我们深度融合蛋糕结构力学、商业拍摄技巧及成本核算，培养学员成为具备商业思维的产品设计师。

课程内容

1. 核心模块涵盖奶油霜科学与独家配方、二十四种经典韩式花卉（玫瑰、毛茛、绣球等）、现代蛋糕架构与色彩搭配理论。


2. 重点培养学员的立体构图能力、色彩调和能力及高效出品能力，使其能独立完成符合商业标准的主题蛋糕作品。


3. 特色实战训练包括“迷你蛋糕百日打卡计划”和“毕业主题创作展”，学员需在指导下完成从设计图到实物的完整项目。


4. 学习路径设置为四周强化：第一周基础与花型，第二周组合与配色，第三周整体设计与组装，第四周商业应用与毕业考核。

班制安排

1. 主要设置精品小班课（6人封顶）与周末强化班（12人封顶）两种班型，确保一对一指导时间。


2. 精品小班适合零基础或追求深度个性化的学员；周末班则更适合在职人士，利用双休日进行体系化学习。


3. 每班配备一名主教（十年以上经验）加一名助教，提供全套进口工具与原料供课堂使用，并赠送高清录播课用于复习。


4. 服务保障包括入学技术评估、学习进度档案跟踪、课后72小时内作业点评及结业后创业指导咨询。

教学优势

1. 师资均具备海外研修背景及国内知名品牌产品研发经验，不仅是技术传授者，更是市场趋势的洞察者。


2. 核心竞争力在于拥有自主研发的奶油霜稳定配方数据库及上千个成品案例库，为教学提供强大资源支撑。


3. 质量保障关键在于“阶段闯关考核制”，未通过当期考核者需免费重修该模块，确保技术掌握无死角。


4. 独家建立校友产品迭代分享社群与年度作品竞拍会，为学员持续提供灵感交流与商业变现的独特平台。

课程亮点

1. 最具吸引力的服务是“作品商业代售”渠道，优秀毕业作品可通过合作精品咖啡馆及线上平台进行销售，让学员学习期间即可获得收益。


2. 显著区别在于将“东方审美”系统融入西点教学，教授如何制作更符合亚洲客户偏好的低饱和度、具意境美的蛋糕。


3. 学员不仅能掌握技术，更能获得一份经过市场验证的“爆款产品清单”及对应的营销话术，获得直接可用的商业套装。


4. 整体竞争优势在于实现了艺术技法、科学配方与商业运营的三维统一，真正培养能立即创造价值的裱花艺术人才。

问答

问题1：韩式裱花班需要多长时间才能学会并独立做出作品？效果能达到什么水平？

本课程通过四周的密集型系统训练，确保学员在课程结束时能独立完成3-4种花卉组合的完整蛋糕。对于有基础的学员，约80%能在第二周后掌握核心花型并做出合格的单品。毕业水平要求是作品达到市场售价500元以上的商业标准，我们过往学员结业作品的客户好评率超过95%。

问题2：学习韩式裱花班对创业或开私房蛋糕店有什么具体帮助？课程提供哪些后续支持？

课程直接针对创业需求，不仅教授技术，更包含成本控制、定价策略、拍照修图及朋友圈营销等实用模块。我们提供创业启动资源包，包含合作原料供应商清单、产品拍摄背景模板及合同范本。后续支持包括终身技术答疑、年度新品更新教程共享，并可优先入驻我们合作的线上达人推广平台，帮助学员快速打开市场。