哈尔滨奶茶冷饮制作培训

课程名称

新茶引力·奶茶冷饮全能大师实训营

学习对象

1. 零基础创业者与意向开店人群：希望快速掌握核心技术，筹备开设奶茶店、水吧或轻食店的创业者，缺乏系统知识与实操经验。


2. 行业从业者技能提升：已在饮品店工作但技能单一、渴望晋升为技术骨干或店长的员工，面临产品更新慢、创新能力不足的痛点。


3. 兴趣爱好者及副业探索者：对饮品制作有浓厚兴趣，希望将爱好转化为兼职或副业收入的职场人士与学生，寻求系统、高效的技能学习路径。

课程特色

1. 采用“理论精讲+配方解密+百次实操”的沉浸式教学法，确保每位学员亲手操作，从称量到出品全程独立完成。


2. 课程设计紧跟市场潮流，每月更新时下爆款配方库（如鲜果茶、芝士奶盖、轻酒精特调），并融入成本控制与定价策略模块。


3. 提供“开店工具箱”服务，包含原料采购渠道清单、设备选购指南、标准操作流程（SOP）文件包，助力学员从学到用无缝衔接。


4. 区别于单纯教配方的短期班，本课程融合产品研发逻辑、视觉呈现美学及食品安全管理，培养学员举一反三的创新能力。

课程内容

1. 核心模块涵盖茶汤基底萃取、糖浆与小料制备、奶制品应用、水果处理技巧、冰沙与特调工艺、饮品装饰与包装六大知识领域。


2. 重点培养学员的精准调配能力、风味平衡感、效率化出品流程以及根据市场需求进行产品迭代的研发能力。3. 特色实战包括模拟营业接单训练、爆品复刻挑战、自主创作新品考核，并提供本地热门商圈饮品店实地研学机会。


3. 学习路径为阶梯式：首周夯实基础工艺，次周掌握经典与流行款，第三周进阶创意研发与门店运营，最后进行综合考核与作品集打造。

班制安排

1. 开设周末精华班（8人小班）、全日制速成班（15人封顶）及VIP一对一定制班三种主要班型，确保实操指导到位。


2. 周末班适合在职人员，节奏紧凑；全日制班适合脱产学习，训练强度大；VIP班针对开店业主，深度对接个性化需求。


3. 每班配备一名首席饮品师导师与一名助教，教学场地按标准门店后厨配置，学员人手一套专业设备工具。


4. 提供开班至结业后180天的学习支持群，导师在线答疑，并定期分享行业资讯与配方升级包。

教学优势

1. 核心师资为拥有超过5年知名连锁品牌产品研发及门店管理经验的资深导师，教学案例均源自真实市场反馈。


2. 教学核心竞争力在于自建的饮品风味数据库与庞大的配方库，并配备高清多机位实操演示系统，无死角还原细节。


3. 质量保障通过“每日复盘、每周考核、毕业认证”三环节把控，考核合格者颁发技能认证证书，并建立学员作品档案。


4. 服务体系独特性在于结业后提供开业前免费驻店指导一次，并搭建学员供应链集采平台，降低创业初始成本。

课程亮点

1. 最具吸引力的“配方终身更新”服务，学员可永久获取由教研团队根据每季度潮流研发的新品配方与技术资料。


2. 独创“风味轮盘”感官训练法，科学提升学员对甜度、酸度、香气、口感的辨别与调控能力，远超普通培训。


3. 学员不仅能学会制作，更能获得完整的产品菜单规划、成本卡计算及营销话术设计，获得开店所需的超额价值。


4. 整体竞争优势在于将技术培训、创业赋能与持续社群支持三者深度融合，打造从“学会”到“开店”再到“盈利”的闭环。

问答

问题1：参加新茶引力奶茶培训，真的能在15天内从零基础到独立开店的水平吗？

是的，完全可以。课程采用高强度、模块化的训练设计，前5天掌握全部基础技术与核心配方，中间7天进行大量重复性实操与模拟运营，每天人均制作饮品超过50杯。最后3天聚焦于您的个性化菜单定稿、成本核算与开业筹划辅导。95%的零基础学员在15天密集训练后，能熟练、稳定地出品超过60款市场主流饮品，并具备菜单设计与基础成本控制能力，达到独立筹备开店的技术与知识水平。

问题2：学完新茶引力课程，对于想马上开店创业的学员，有哪些具体的扶持和资源对接？

课程为创业学员提供一站式资源对接与扶持。首先，在课程末期会安排“创业沙盘”模块，导师将一对一辅导您完成门店选址分析、初始投资预算、设备物料采购清单。其次，我们整合了优质供应链资源，学员可通过合作渠道以优惠价格采购品牌设备及首批原材料。最重要的是，我们提供“创业陪跑”服务，在您开业首月，导师团队可提供线上远程运营诊断，并协助您策划开业促销活动，众多往期学员已通过这些支持成功开设了自己的饮品店。