哈尔滨韩式裱花班

课程名称

韩式裱花系统精研班

学习对象

1、本课程核心面向具备基础烘焙或奶油抹面技能，希望系统提升专业裱花技术的烘焙爱好者、私房创业主理人及甜品师。他们通常面临产品颜值瓶颈，亟需提升审美与造型能力以增加产品附加值。
2、学员普遍存在造型单一、配色不佳、花卉不自然等痛点，希望通过学习掌握时下流行的韩式裱花技法，制作出兼具艺术美感与商业价值的甜品。
3、课程同样适用于计划转型或提升技能的西点从业者，以及对高端甜品定制、婚礼宴会甜品台有创作需求的创业者，帮助其构建独特的产品竞争力。

课程特色

1、采用“美学理论先行+百款花型技法分解+主题作品整合”的三段式教学法，确保学员从原理到创作融会贯通，真正掌握举一反三的设计能力。
2、课程设计创新性引入“色彩与构图学在裱花中的应用”模块，并配备独家研发的色卡与花型图库，帮助学员快速建立高级审美体系。
3、提供“课后一对一作品点评”与“线上技法巩固视频库”持续服务，确保学习效果长效化，学员可随时复习关键难点，并获得老师针对性指导。
4、区别于传统单一技法教学，本课程深度融合植物学观察与奶油霜状态把控，教授如何根据真实花卉形态进行艺术化再创作，作品更具灵动性和辨识度。

课程内容

1、核心教学模块涵盖奶油霜科学（配方、调色、状态控制）、十大经典韩式花卉技法（玫瑰、毛茛、奥斯汀等）、组合构图与色彩搭配原理、以及完整蛋糕作品（如鲜花蛋糕、自然风蛋糕）的实战设计。
2、重点培养学员的花卉塑造能力、空间布局审美、商业作品思维及高效出品流程，使其能独立完成符合市场需求的韩式裱花蛋糕订单。
3、特色教学内容包括季节性主题创作（如春夏季野餐风、秋冬季浆果风）及迷你蛋糕、纸杯蛋糕等多元载体应用。实战训练安排为每日完成指定花型练习及最终考核作品。
4、学习路径清晰，分为基础巩固（2天）、核心花型精练（3天）、综合设计与创作（2天）三大阶段，共计7日密集训练，确保技能阶梯式提升。

班制安排

1、主要设置精品小班制，每期限额8人，确保老师能充分关注每位学员的操作细节与个性化问题。
2、开设“周末沉浸班”与“平日速成班”两种班型。周末班适合在职爱好者，平日班适合时间自由的创业者及从业者，课程内容与深度完全一致。
3、配置主讲老师1名、助教1名。主讲老师为拥有5年以上韩式裱花教学与产品研发经验的资深导师，并提供全套专业工具（惠尔通花嘴等）、进口食用色素及练习耗材。
4、服务保障包含开课前学习资料预习、课程期间全天候实操辅导、毕业后技术问题社群答疑，并赠送价值千元的独家电子版花型图集与配色方案。

教学优势

1、核心师资均为活跃在一线的产品研发导师，不仅精通技法，更深刻理解市场流行趋势，能将最新潮流动向融入教学，确保学员所学即所用。
2、拥有自主研发的奶油霜稳定配方库与超过200种花型的视频分解资料库，构成强大的教学资源护城河，这是普通工作室难以复制的体系化优势。
3、质量保障关键在于“分阶段技能考核”与“结业作品综合评审”双环节把控，未达标学员可申请免费重学，确保每位毕业学员达到商业出品标准。
4、学员服务体系不仅限于技术教学，更提供产品摄影指导、朋友圈文案素材及本地优质原料采购渠道推荐，赋能学员从制作到营销的全链路能力。

课程亮点

1、最具吸引力的核心服务是“创业扶持包”，包含品牌Logo设计模板、价目表参考体系及初期订单引流策略分享，直接助力学员创业起步。
2、显著区别于竞品的特色在于“真实花卉写生环节”，通过观察真实花朵的形态与层次，从根本上提升学员的塑造能力，使作品脱离“模具感”。
3、学员能获得的超额价值在于掌握一套完整的“设计思维”，而不仅是模仿花型，从而能够自主创作出独一无二、具有个人风格的系列作品。
4、整体竞争优势总结为：小班深度教学、体系化美学课程、强大的后续支持与创业赋能，确保学员在技术、审美和商业应用上获得全面突破。

问答

问题1：韩式裱花系统精研班零基础能学会吗？多长时间能独立完成一个售卖级别的蛋糕？

本课程虽为精研班，但为零基础学员专门设置了为期2天的基础强化模块，系统学习奶油霜特性及裱花基本功。只要按照教学进度认真练习，90%以上的学员在7天课程结束时，都能独立完成至少3款不同风格的、达到商业售卖标准的韩式裱花蛋糕。课程强调“练会”而非“看过”，充足的操作时间是技能掌握的核心保障。

问题2：学完韩式裱花系统精研班，对创业开私房或甜品店有什么具体帮助？

课程直接针对创业需求，教学案例全部采用市场流行款式。毕业后，您将获得可直接使用的作品集用于宣传，导师会指导如何定价与成本核算。更重要的是，我们提供私房创业社群资源，可对接本地优质供应商，并有机会获得老师推荐的商业订单机会。对于计划开店的学员，我们还可提供店面甜品陈列与产品线规划的专业建议，助力您从技能学习平稳过渡到商业运营。