手里的咖啡都凉了，窗户外面的装修声还是没停，我这老腰又开始疼了，算了，不去管它，刚刷到一个帖子问考研该怎么吃，底下回复看得我直摇头，真是误人子弟，我在这行干了快六年，带过的学生自己都数不清了，今天就用这点时间，跟你们聊聊吃饭那点事儿，你们就当听个老哥唠叨，千万别当成什么教科书

别把脑子饿坏了，也别把它撑晕了

我先说个最普遍的错误，就是不吃早饭，或者随便塞两口，我有个学员，挺聪明一小伙，为了多睡半小时，经常不吃早饭就去图书馆，结果到了十点多，血糖低得手抖，根本看不进书，效率奇低，他以为是自控力问题，其实是身体在抗议，坚持了半个月，差点低血糖晕在楼道里，教训是什么，早饭必须吃，而且要吃“实”的，比如一个鸡蛋、一杯牛奶或者豆浆，再加点慢碳，像燕麦、全麦面包，别就啃个包子，那玩意儿升糖快，饿得也快，不对，我刚才说错了，包子也能吃，但最好搭配点蛋白质，比如肉包加个鸡蛋，别光吃菜包

（手机震了，我回个消息，马上回来）

回来了，刚家里问晚上吃啥，你看，饮食无时无刻不在干扰我们，接着说，另一个极端是吃太撑，特别是午饭，我当年就犯过这错，觉得复习辛苦，中午必须吃好，结果一大碗米饭加红烧肉，吃完直接趴桌上睡到三点，脑子跟灌了浆糊一样，根本转不动，这叫“餐后嗜睡”，血液都跑胃里去了，大脑供氧不足，所以午饭要吃得均衡，但七八分饱就够了，蛋白质、蔬菜、主食都要有，但量控制一下

那些让你变“钝”的食物黑名单

这个我一定要强调，有些食物真是隐形杀手，第一个就是高糖零食，什么蛋糕、奶茶、甜饮料，我有个朋友，复习时压力大，就靠奶茶续命，一天一杯，结果脸上疯狂冒痘，体重涨了十斤，最关键是情绪波动巨大，糖分带来的快乐是短暂的，之后会更疲惫、更焦躁，第二个是油炸的，炸鸡、薯条，香是香，但不好消化，给肠胃负担太大，影响晚上的睡眠，睡眠不好，第二天复习就是个灾难，第三个是加工食品，香肠、速食面，里面添加剂多，盐分也高，吃多了容易水肿，整个人感觉都是“钝”的

对了，有个小技巧，如果你实在嘴馋，可以备点坚果，比如核桃、杏仁，但注意是原味的，不是那种盐焗或者糖裹的，一次一小把，既能补充健康脂肪，对大脑也好

怎么吃才能让脑子转得快一点

这才是核心，你搜考研复习期间饮食建议：科学搭配助你高效备考，会看到很多说法，但我的经验是，抓住几个关键点就行，第一，蛋白质要足，鱼、虾、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋，这些是构建神经递质的基础，能让你的注意力更集中，第二，优质碳水不能少，但得选慢速释放的，糙米、玉米、红薯，代替一部分精米白面，供能更持久，第三，脂肪要选好的，牛油果、橄榄油、坚果里的不饱和脂肪，对大脑皮层好，第四，蔬菜水果，特别是深绿色的，补充维生素和矿物质，缺了这些，人容易累

（说到这个，我想起2019年那个夏天，我带的一个女生，她就特别注重饮食搭配，自己带饭，复习状态一直很稳，最后考了专业第一，她那个饭盒，我都记得，色彩搭配得跟画一样）

这里有个常见的误区，就是喝不够水，大脑大部分是水做的，缺水会直接导致疲劳、头痛、记不住东西，你备个大水杯，放在桌上，时不时喝两口，别等渴了再喝，那就晚了，咖啡和茶可以喝，但别过量，特别是下午以后，不然影响睡眠，得不偿失

压力大了乱吃东西怎么办

这是心结，不是肠胃的问题，复习压力大，很多人会无意识地暴饮暴食，或者干脆没胃口，我失败那一年，压力最大的时候，晚上能啃完一整袋饼干，吃完又充满负罪感，恶性循环，后来我才明白，你需要的是替代方案，当你感到焦虑，想把手伸向零食时，先站起来，去接杯水，慢慢喝完，或者做五个深呼吸，有时候，身体只是把“渴了”或“需要休息”的信号，误解成“饿了”

再有一个，别自己硬抗，跟家人朋友聊聊，哪怕吐槽十分钟，情绪有了出口，对食物的不正常渴望就会减轻

一些听起来玄乎但真的有用的细节

再说几个小点，一是早餐后半小时，可以适当晒晒太阳，有助于调节生物钟和血清素水平，让人心情平静，二是晚餐不要太晚，尽量在七点前解决，给肠胃留足消化时间，不然躺下难受，影响睡眠质量，睡眠质量直接决定第二天的记忆效率，三是如果条件允许，可以补充点鱼油或者复合维生素B族，特别是B族，参与能量代谢，对神经系统好，但这是补充，不能代替正常吃饭

你搜考研复习期间饮食建议：科学搭配助你高效备考，可能也会看到补剂推荐，我的意见是，先从天然食物里获取，食补永远是最好的

对了，突然想起来，有个小工具推荐，你可以用手机设个“饮食打卡”提醒，不用多复杂，就在备忘录里简单记一下今天吃了啥，喝了几杯水，坚持一周，你就能发现自己的饮食模式问题在哪，这比看一百篇攻略都有用

（手机又震了，物业催费，真烦）

好了，我说得也差不多了，都是些大白话，你现在就可以做的一件小事，就是把桌上的奶茶、可乐换成一大杯白开水，今天就开始，真的，就这一件事，坚持下来感觉都会不一样

最后回答两个问题吧，我知道你们肯定有人没仔细看

问：前辈，是不是只要不吃糖就行了？ 答：你看，我就知道有人会这么问，光不吃糖当然不够啊，我前面说了那么多蛋白质、优质碳水、喝水，你得结合起来看，就像盖房子，光不用烂木头不行，还得用好砖好水泥

问：熬夜复习饿了能吃夜宵吗？ 答：唉，这问题……我前面是不是白说了晚餐要早吃、要给肠胃休息时间？熬夜本身就不推荐，如果实在饿，喝点温牛奶或者吃一小根香蕉，比吃泡面烧烤强一万倍，记住，你的胃晚上也需要休息，它累坏了，你白天就没法高效复习了

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